Рецепт торта из вафельных коржей со сгущенкой и маслом

Растапливаем масло в микроволновке. Берем банку сырой сгущенки, добавляем её в масло. Разводим лимонную кислоту в воде в пропорции 2—3 чайные ложки кислоты на пару столовых ложек воды и добавляем все в крем. Ставим крем в холодильник. Взбиваем отварную сгущёнку с маслом венчиком до однородной консистенции.

Как приготовить вафельный торт со сгущенкой: рецепт десерта, который мы любим с детства

Конусы и рулеты для украшения из магазинных вафель: Сбрызгиваем вафлю из пульверизатора водой, чтобы она слегка намокла. Через 1—2 минуты после того, как вафля немного размягчилась, разрезаем её аккуратно на 4 части и скручиваем каждую часть в конус.

Вафельный торт со сгущенкой

Тщательно промазываем кремом магазинный корж, пока не размягчится. На верхний слой раскладываем курагу, как бы мы укладывали начинку для блинчиков. Можно также брать яркие цукаты или разноцветный мармелад. После этого аккуратно скручиваем мягкий корж в рулет. Разрезаем рулет на равные кусочки.

Обрезаем семь вафельных коржей формой, чтобы они были меньше основного коржа на 2 см в диаметре.

Сырники от Лилии Ребрик рецепт Берем целую вафлю для низа торта. Кладем готовую серединку из коржей поменьше. Обкладываем бока торта вафельными рулетиками и оставшиеся пустоты обмазываем белым лимонным кремом, чтобы они прилипли и зафиксировались.

Накрываем верх торта ещё одной большой вафлей. Растапливаем 250 г шоколада в микроволновке или сотейнике и покрываем верх торта шоколадной глазурью.

Сверху на торт выкладываем по кругу 4 готовых конуса из магазинных вафель.