Рецепт салата с авокадо и огурцом рукколой

Предлагаем тебе 5 вкусных идей для вдохновения! Любой салат с рукколой приобретет более изысканный вкус, но мы выбрали самые яркие сочетания. Мы знаем секреты успеха и с удовольствием делимся! Очень хочется, чтобы ты полюбила эту остренькую зелень и ощутила на себе пользу салатов из рукколы она омолаживает, подлечивает нервы, повышает уровень гемоглобина и внимание!

Готовь, дорогая, и наслаждайся! Выбирай свежую рукколу с листиками среднего размера. Смотри, чтобы на поверхности листиков не было темных крапинок. Мой рукколу только под холодной водой. Дай хорошо стечь, можешь подсушить бумажным полотенцем. Не режь рукколу ножом. Клади листики целиком или порви руками, чтобы стали чуть поменьше. Руккола имеет слегка горьковатый привкус. Смягчают его оливковым маслом, бальзамическим уксусом или лимонным соком. Комбинируй рукколу с помидорами, огурцами, апельсинами, свеклой, виноградом, авокадо, соленой рыбой, креветками, отварной печенью, курицей, консервированным тунцом.

Из сыров отлично подходит пармезан, моцерелла, фета, адыгейский. Свеклу заверни в два слоя фольги и запекай в духовке час. Почисть и нарежь ломтиками. Для соуса мелко порежь лук-шалот или красный лук , смешай его с зернами горчицы, лимонным соком, соевым соусом, маслом, солью и перцем.

Салаты из авокадо и огурцов — рецепты с помидорами, креветками, тунцом, курицей

Свеклу залей половиной соуса и помести на тарелку, затем выложи рукколу и полей оставшимся соусом. В конце добавь кусочки подсушенного батона и творога. Хорошенько вымой и высуши рукколу и помидоры. Багет разрежь вдоль, тонко смажь сливочным маслом. Моцареллу можно брынзу, фету и помидорчики черри нарежь кружочками.

Выложи все на нижнюю часть багета, чуть-чуть посоли. Накрой второй частью багета, слегка прижми. Авокадо разрежь пополам, почисть, вынь косточку и порежь кусочками мякоть. С огурца удали кожуру и нарежь его соломкой. Рыбу — тонкими ломтиками. Затем все тщательно перемешай и посоли по вкусу. Положи листья рукколы, порвав их руками. Так салат станет еще полезнее и вкуснее. Сбрызни все оливковым маслом и выдави несколько капель лимона.

Рукколу и сыр взбей блендером до однородного состояния. Добавь масло, лимонный сок, измельченный фундук и еще раз взбей блендером.

Салат весенний

Куриную грудку отвари с лавровым листом и душистым перцем. Нарежь укроп, помидоры и огурцы. Рукколу вымой и подсуши. Выложи на тарелку листья, затем овощи и курицу. Смешай оливковое масло, лимонный сок и соль.

Полей салат, посыпь укропом.

Вкусный салат с консервированным тунцом и авокадо — очень простые рецепты приготовления