Рецепт оладьев из кабачков с яблоком рецепт

Жарим классические оладьи из кабачков на сковороде с чесноком и зеленью

Рецепт приготовления кабачковых оладий с яблоком по шагам Шаг 1 Такие оладьи можно приготовить даже тем, кто категорически не любит вкус кабачков — в них он не чувствуется, только яблоко. Для детей и сладкоежек можно добавить сахара побольше. Итак, для приготовления оладий возьмем следующие продукты: По желанию можно добавить молотую корицу — она очень хорошо подходит к яблокам.

Кроме того, для жарки оладий понадобится рафинированное растительное масло.

Сладкие оладушки из кабачков и яблок

Кабачок и яблоко промываем, досуха вытираем. Шаг 2 На крупной терке натираем кабачок. Если кабачок уже не юн и кожа у него достаточно грубая — её предварительно надо снять, и семечки если уже сформировались — вычистить, молоденькие же кабачки, кожура которых легко повреждается ногтем, используем целиком. Его разрезаем на четыре части, убираем семена и натираем яблоко так, чтобы кожура осталась в руке — она в тесте ни к чему.

Шаг 3 К кабачку и яблоку добавляем овсяные хлопья. Хлопья подойдут любые, но если они вот такие традиционные, как у меня, то перед приготовление тесту для оладий надо дать постоять, чтобы хлопья впитали жидкость от кабачка и яблок. Шаг 4 Добавляем куриные яйца и сахар. Шаг 5 Перемешиваем и оставляем тесто при комнатной температуре на часок — чтобы хлопья питали жидкость если хлопья мелкого помола, то можно сразу жарить оладьи.

Шаг 6 Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла конечно, сразу не льем все масло на сковороду, а добавляем порциями при необходимости.

Изумительные оладьи с яблоками

Столовой ложкой выкладываем небольшие порции теста, формируем оладушки. Получаются они несколько растрепанными на вид. Шаг 7 Жарим до румяного вида с одной стороны, затем переворачиваем и доводим до готовности под крышкой.

Жарить стоит на несильном огне, чтобы геркулес успел приготовиться. Шаг 8 Вот и всё, подаем хоть горячими, хоть холодными. На вкус — очень нежные яблочные оладьи получаются, кабачок не угадаешь, кроме того, такие оладьи можно отнести к диетическим.

Дополнить их можно вареньем или сгущенным молоком — на ваш вкус. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.

Кабачковые оладьи для детей — Сладкие с яблоками (фото рецепт)