Простой рецепт творога в домашних условиях из молока

У готового блюда получается более низкая кислотность, но все полезные свойства продукта сохраняются. Свежее молоко вскипятить на медленном огне и остудить до 40С. После этого, непрерывно помешивая, в молоко вводят хлористый кальций.

В результате оно сворачивается, останется только откинуть творожную массу на марлю. Продукт готов к употреблению. Главное, чтобы продукты были свежими, с коротким сроком хранения, желательно домашними.

Как сделать творог в домашних условиях?

Пастеризованное молоко длительного хранения не годится для приготовления детского творожка. Сцеживать творог, пока не стечет вся сыворотка. За 3 часа до кормления достаньте пакет и выложите содержимое в дуршлаг. Когда оно полностью растает, то сыворотка отделится, а в дуршлаге останется нежный творожок. Из ряженки получается более сладкий творожок, а из кефира нейтрального вкуса. Молоко довести до кипения, помешивая влить кефир.

Как только смесь начнет створаживаться, откинуть ее на сито.

Творог в домашних условиях - самые простые рецепты приготовления полезного продукта

Полученный продукт практически не имеет кислоты, вкус его нейтральный, подходит для прикорма малышей. Нагреть молоко до кипения и влить сок лимона. Масса тут же начнет сворачиваться.

Рецепты приготовления домашнего творога для детей

Размешайте смесь и подождите, пока полностью отделится сыворотка. Откиньте творожную массу на дуршлаг. Не используйте для приготовления детского творожка уксус. Продукт получается кислым и вредным для организма. Готовьте свежий домашний творог для ребенка, используя простые рецепты.

Попробуйте и выберите то, что подходит именно вам.

Творог за 5 минут — рецепт с фото и видео