Пирог со свежей капустой в духовке рецепты

Дрожжевой пирог с капустой и грибами в духовке

Квашеную капусту отвариваем на протяжении двадцати минут, после чего даем остыть, и отжимаем ненужную жидкость.

Как испечь в духовке пирог с капустой и яйцом — 5 вариантов

Лучок мелко-намелко нарежем, сметану смешиваем с 2-мя яичками и перемешиваем до однородности. Отжатую капусту приправляем стандартными приправами соль и перец , по вкусу можно скомбинировать и с другими пряностями. К капусте добавляем сметанную смесь и лук, перемешиваем до однородности — начинка готова.

Противень выстилаем пергаментом, одну часть теста раскатываем и выстилаем им противень. На слой теста раскладываем капустную начинку, и накрываем её второй частью раскатанного дрожжевого теста.

Сверху смазываем взбитым куриным яйцом и печем при температуре 190 градусов до золотистой корочки примерно 45 минут. Перед подачей охладить, по желанию добавить любимые соусы. Пирог из дрожжевого теста со свежей капустой и мясом Мясо в данном рецепте сделает капустный пирог сытным, поэтому подавать его можно как отдельное блюдо.

Дрожжевое тесто готовим по уже знакомому рецепту, а для начинки необходимо: Капусту мелко-намелко шинкуем и тушим на сковороде с постным маслом на тихом огне.

2 рецепта наливного пирога с капустой на кефире и майонезе

Капуста должна стать мягкой — тушить нужно никак не меньше двадцати минут. В конце добавляем соль, специи, черный молотый перец. Мясо нарезаем средними кубиками, обжариваем в отдельной от капусты сковородке до готовности. Когда мясо немного остынет, пропускаем его через мясорубку.

Все компоненты смешиваем, всыпаем мелкорубленую зелень и пробуем — по необходимости солим и перчим. Тесто раскатываем и переносим в форму, смазанную заранее растительным маслом.

Заливной пирог с капустой в духовке — 4 рецепта приготовления. Быстро, просто и очень вкусно.

На тесто выкладываем капусту с фаршем, и, по желанию, покрываем слоем теста. Этот вариант пирога можно готовить как открытым, так и закрытым. Капустный пирог выпекаем в заранее подогретом духовом шкафу 40-45 минут при 180 градусах.

Подача блюда производится сразу, в горячем виде. Полезные советы Ниже приведем несколько секретов по выпечке непревзойденных капустных пирогов: Начинку для пирога всегда надо готовить отдельно, так как при выпечке термически необработанная капуста выделяет много жидкости, и пирог не пропечется; Капусту лучше брать молодую, так как она мягче.

Если вы добавите их, пирог будет ароматным, так как специи гармонично дополнят вкус начинки.