Оливье с курицей рецепт и свежим огурцом

Оливье со свежими огурцами — 7 фото рецептов

Подготовьте глубокую миску, в которой будете смешивать салат и приступайте. Только не забудьте заранее отварить и остудить необходимые ингредиенты.

«Оливье» с курицей

Нарезать советуем маленькими кубиками. Каждый ингредиент складывайте в салатник, так чтобы было удобно смешивать. Сначала почистите оранжевую морковь и измельчите ее.

Салат «Необычный оливье»

Следом, займитесь уже остывшим картофелем. Не забывайте про огурцы. Промойте их и обсушите. При желании можно очистить кожицу, но это рекомендуется когда они горчат ближе к концу лета.

Как готовить Оливье с курицей и свежим огурцом

Яйца следует осторожно резать, чтобы желток не раскрошился. И лучше если это будут домашние яйца , у них желток имеет более насыщенный цвет, что придаст и салату яркости.

Если не любите укроп, можете обойтись и без него, либо заменить петрушкой.

Рецепты с меткой: оливье с курицей и свежим огурцом

Нарезать тонкими колечками зеленый лук. Грудку отваривать необходимо с добавлением приправ, чтобы мясо имело пряный вкус. Мясо должно легко отпадать от кости. Выбирать стоит мясо курицы или утки, оно менее жирное и хорошо подходит для салатов. Снять мясо с косточки и размельчить. Полить сметаной и немного посолить. Можно его красиво положить в тарелочку и угощать гостей.

Салат Оливье с курицей и свежим огурцом

Именно это сочетание продуктов придает блюду нежность и легкость.