Мясо в духовке в стеклянной посуде рецепт

Свинина в духовке: как запекать мясо

С вечера накануне заливаем фасоль холодной водой, добывляем разрыжлитель, закрываем крышкой и оставляем до утра. Утром через сито сливаем жидкость и промываем фасоль под проточной водой, заливаем свежей водой и варим до готовноти, но! Мелко шинкуем лук, кладём в скороду, заливаем немного водой, включаем средний огонь и тушим, пока вода не выпарится - так мы избавляемся от горечи. Теперь добавляем мёд, продолжаем тушить, помешивая, добавляем растительное масло, не зажариваем!!!!!

Я кладу по щипотке: Ну и нарезанные базилик, укроп, петрушку. Продолжаем тушить и мешать. Отдельно в миску выложили 2 стакана отварной фасоли, мороженные промытые овощи, нарезанный чернослив, сметану, творог или кефир.

Картошка с мясом запеченная в стеклянной форме

Перекладываем всё тушёное из сковороды, добавляем по одному яйца, добавляем пару ложек растительного масла, тщательно перемешиваем. Наливаем растительное масло, примерно треть чашечки, выкладываем всё, распределяем, разравниваем ложкой. Ставим в духовку на 180 - 200гр. Печётся на нижней полочке, до появления золотистости. Не передержать, пожалуйста, снизу может прихватиться. Не мокрая - готово. Запеканка даже в горячем виде режется. Невероятно сочная, ароматная, очень вкусная и красиво смотрится.

Блюда в духовке

Подаю и в горячем и в холодном виде. Заметьте, в ней ни граммулечки муки и животных жиров.

Тег

Так что можно сказать - диетическая! И делать её недолго. Что и требовалось доказать. При желании можно делать из цветной фасоли для красочности. Можно этот рецепт немного насытить, добавлением примерно 300-400 гр. Тщательно перемешиваем со всеми ингредиетами и запекаем - см. Получается самостоятельное сытное и неверочтно вкусное блюдо. Гости от него просто в восторге. Оно пользуется большой популярностью и спросом на праздничных столах.

Готовьте, ешьте на здоровье и получавйте удовольствие!