Мясо с картошкой в горшочках в духовке рецепт без обжарки

Мясо в горшочках с картошкой

Это блюдо в горшочке, чем-то напоминает куриное жаркое с картошкой, которое я готовила на плите. Но в горшочке, конечно получилось вкуснее, более необычно, хоть и маловато. В следующий раз надо будет делать несколько таких горшков, в этот раз у меня был один большой и один поменьше. Картошка отлично напитывается мясным соусом, плюс зелень и помидоры, вкус приправ - вкус отменный получается.

Рецепт приготовления картошки со свининой в горшочке Ингредиенты для этого блюда, конечно не надо вымерять, берите на глаз, как будто варите обычную картошку в кастрюле. Немного посолила и присыпала приправами, можно для картошки, у меня хмели-сунели.

На сковороде обжарила немного лук и морковку, порезанную брусочками, тоже посолила немного. Выложила лук и морковку сверху на картошку в горшочек. Потом порезала свинину на кусочки, выложила следующим слоем.

Последним слоем порезала колечками помидоры, на каждый положила по кусочку сыра. Накрыла горшочек крышкой и поставила его в духовку примерно минут на 50 при температуре 220 градусов. Смотрела по готовности картошки. Мне нравится, чтобы она не только была вареной и мягкой, но и рассыпалась. Это блюдо из картошки и мяса, приготовленное в горшочке, получилось очень вкусным! Смотрите еще рецепты из этого раздела: Если картофель предварительно обжарить на большом огне до золотистой корочки, то жаркое получится еще вкуснее.

То же самое нужно проделать с мясом. Я готовила похожее блюдо, моим домашним очень нравится. Правда, вместо помидор я добавляла кетчуп, а свинину заранее мариновала в майонезе. Я так делаю постоянно, только использую большую посуду с крышкой и лук добавляю. Получается вкусно и не нужно контролировать, помешивать и пр. Такое замечательное блюдо я обычно делаю в порционных горшочках.

Вместо свинины часто использую курицу или грибы. Только сыр предпочитаю тереть на крупной терке. Действительно, получается вкусное блюдо. Картофель я запекала по такому же рецепту, только вместо помидор добавляла грибы-шампиньоны. Вкусное блюдо, свежих помидоров у меня не было, заменила кетчупом, картофель получился немного сладковатым, так даже вкуснее. Вроде как ничего оригинального, но подача в горшочке все меняет. Обязательно сделаю на пасху, у меня такая подача ассоциируется с семейным обедом.

Спасибо, что напомнили об этом блюде. Я тоже иногда готовлю похожее блюдо, только вместе с луком и морковкой я еще обжариваю мелко порезанный болгарский перец, так как мои домашние его очень любят. Я пробовала такую картошечку с мясом делать, но для пикантности мясо присыпала чуть-чуть сушеным базиликом, получается такая изюминка во вкусе.

Жаркое в горшочках без обжарки

Я тоже готовлю такую картошечку. Но туда еще добавляю душистый перец, лавровый листик и чеснок. Когда были на отдыхе в Карпатах, то купили настоящие глиняные горшочки и теперь очень много блюд готовлю в горшочках. Блюда в горшочках получаются намного вкуснее, чем в духовке или на плите. Тоже готовила такую картошечку со свининой, бывает кладу немного куриного и свиного мяса.

Если нет помидор, то кладу томатную пасту. А еще добавляю один ингредиент - это фасоль. Сыр натираю на терке и посыпаю, когда блюдо готово и на несколько минут накрываю крышкой. Как аппетитно все выглядит, аж слюнки потекли. Я готовлю практически также жаркое из свинины и картошки, но только порционно в маленьких горшочках и без помидоров, нужно будет в следующий раз попробовать их добавить.

Я готовлю такую картошку в горшочках немного иначе. Также кладу в горшочек картофель и свинину, добавляю мелко нарезанный лук, соль, перец. Заливаю майонезом, посыпаю тертым сыром и в духовку на час, на слабом огне. В следующий раз попробую еще и помидоры положить, как у автора. Очень часто готовлю это блюло своей семье и муж, и сын в восторге, не только вкусно и быстро, но и полезно.

Блюдо хорошо тем, что над ним не надо стоять. Я к перечисленным ингредиентам добавляю еще сметану и немного грибов, для наполнения вкуса. Готовлю это блюдо почти также как и вы. Только предварительно обжариваю лук и мясо.

Блюда в горшочках. Рецепты вкусных блюд мяса в горшочках.

Натёртую на тёрке морковку соединяю с натёртым сыром, и этим засыпаю горшочек сверху. А помидорки я выкладываю между картошкой и мясом. Иногда могу чуть-чуть добавить майонеза.

Теперь хочу попробовать без предварительной обжарки. Рецепт простой, но выглядит блюдо очень аппетитно. Только мне кажется, лучше будет сыр сверху потереть на тёрке. Тогда в процессе приготовления на помидорах образуется красивая румяная корочка. А для сочности я бы добавила немного водички или бульона.

Блюда в горшочках всегда очень вкусно, но ещё и удобно! Я часто готовлю такие блюда с разным мясом лучше свинина, курица, кролик, баранина и говядина не очень , овощи - тоже можно экспериментировать бесконечно! Здесь для фантазии нет предела.

Но есть один маленький секрет: Тогда блюдо становится нежным, с корочкой и необычным вкусом! Картошка в горшочке любимое блюдо моей семьи. Сколько экспериментов проводила я с этим блюдом. Пробовала добавлять к картошке фасоль и сушеные грибы. Меняла свинину на другое мясо. Добавляла майонез и томат. Во всех этих случаях вкус блюда был совершенно разный.

Но больше всего мне понравилось, когда я попробовала обжарить все мясо, картошку, морковь, лук на небольшом количестве растительного масла. Сюда же немножко грибов и фасоли. Все мои родные в восторге. Сегодня приготовил мясо в горшочке, сыра не было. Я перед закладкой в горшочек картофель обжариваю на сухой сковороде, присыпанной солью. Ммм, приготовила, спасибо автору, я так люблю вкусно поесть, мням мням это вкусно!

Мясо в горшочках — вкусно есть не запретишь Многие продукты при приготовлении в горшочках получаются особенно вкусными и аппетитными, а дождаться их приготовления из-за разносящегося во время готовки аромата — настоящее испытание. Мясо в горшочках — не исключение, это невероятно вкусно! Если вы хотите порадовать мужчин или сами относитесь к мясу небезразлично, желаете удивить гостей вкуснейшим горячим блюдом — выбирайте мясо в горшочках, не ошибетесь. Прелесть любого мяса, приготовленного в горшочке, заключается еще и в том, что это вариант экономный — добавляя к мясу любые овощи, крупы и другие продукты, общее количество блюда можно увеличить, но при этом оно получится по-настоящему мясным, аппетитным и ароматным.

Запекать в горшочках можно любое мясо — свинину, говядину, телятину, баранину и т. Главное, чтобы мясо не было слишком жирным — лишний жир лучше срезать. В остальном — полная свобода: Многие хозяйки не берутся готовить мясо в горшочках из-за того, что боятся сделать что-то неправильно, и зря — ведь это блюдо практически невозможно испортить! Ну разве что пересолить или переборщить с какими-либо специями. Метод приготовления в горшочках сродни тому, как наши прабабушки томили блюда в русской печи — при этом из продуктов выделяются соки, в которых они тушатся, поэтому у блюд в горшочках такой наваристый и ароматный вкус.

Еще одно достоинство блюд, приготовленных в горшочках, заключается в том, что продукты сохраняют витамины и полезные вещества, становясь при этом мягкими, подходящими даже для диетического или детского питания.

Продукты перед закладкой в горшочки можно предварительно подготовить, а можно класть сразу, без предварительной тепловой обработки — в таком случае добиться равномерного приготовления продуктов можно, нарезав требующие долгой обработки продукты мелко, а те, что готовятся быстрее — покрупнее.

Самый большой вклад в пользу и вкус блюд в горшочках — правильный выбор этих самых горшочков. Выбирайте посуду без внутреннего покрытия глазурью — олово, которое в ней содержится, может вызвать отравление.

Лучше всего выбирать горшочки без какого-либо покрытия с внутренней стороны. У всех кулинаров, впервые готовящих подобное блюдо, возникает закономерный вопрос, как лучше всего приготовить мясо в горшочках?

Вариантов много, выбирать следует на свой вкус. Одним из наиболее вкусных сочетаний считается мясо с грибами. Рецепт приготовления мяса с грибами в горшочках Понадобится: Как приготовить мясо в горшочках с грибами. Мясо некрупно нарезать, мелкими кубиками порезать огурцы, грибы — нетонкими ломтиками, порубить чеснок, укроп, а лук и морковь мелко порубить и обжарить на масле.

Брусочками или кубиками нарезать картофель. Влить в горшочки бульон или воду — она должна едва покрывать ингредиенты, выложить сверху сметану, посыпать тертым сыром, накрыть крышками и запекать 1 час в духовке.

Как приготовить мясо с картошкой в горшочках