Масло селедочное с морковью и маслом рецепт

Селедочное масло - лучшие рецепты вкусной закуски

Подготовим компоненты Размягчаем 190-220 г сливочного масла, выложив его из холодильника в теплое место где-то на полчаса. В небольшую кастрюлю наливаем холодную воду и отвариваем вкрутую 4 куриных яйца. Затем позволяем им остыть и очищаем от скорлупы. Разрезаем остывшие яйца на две равные части.

Три соленые селедки промываем, очищаем от костей и остальных лишних элементов.

Селедочное масло — рецепт в домашних условиях

Рыбное филе нарезаем при помощи ножа на небольшие кусочки. Тщательно промываем зелень петрушки и укропа, после чего выкладываем ее на бумажное полотенце, позволяя ей немного просохнуть.

Вкусное селёдочное масло с плавленым сыром и морковью

Подготовленную зелень мелко рубим при помощи ножа, при этом толстые стебли не используем. Две крупные моркови отвариваем до готовности, затем остужаем и удаляем кожуру.

Нарезаем морковь довольно толстыми кольцами. Очищаем 4-5 зубчиков чеснока от шелухи, моем их и нарезаем тонкими дольками. Приготовим изделие Складываем ингредиенты в чашу блендера в таком порядке: Поверх всех компонентов выкладываем размягченное масло.

Измельчаем подготовленную массу на высокой скорости блендера приблизительно 4-7 минут. Масса должна получиться максимально однородной и вязкой. Перекладываем селедочное масло в пластиковую посуду, накрываем его крышкой или пищевой пленкой и отправляем в морозильную камеру где-то на 20-30 минут.

Видео рецепта масла из селедки и яиц Просмотрите представленный ниже видеоматериал и вы быстро научитесь готовить оригинальную и изысканную закуску — селедочное масло, которое поможет украсить праздничный или повседневный стол аппетитными бутербродами. Кулинарные рекомендации Если вы не успели размягчить сливочное масло, то натрите его на крупной терке — в процессе измельчения ингредиентов оно достигнет нужной консистенции. Смело используйте абсолютно любую зелень, ориентируясь на вкусовые предпочтения ваших домашних.

Селедочное масло с зеленым луком

Это может быть укроп, петрушка, базилик, кинза или смесь нескольких видов зелени. Именитые шеф-повара добавляют в селедочную смесь измельченные грецкие орехи — так закуска приобретает оригинальный пикантный привкус, а также неповторимый, очень аппетитный вид. Для измельчения подготовленных продуктов можно использовать мясорубку. Чтобы получить максимально однородную массу, воспользуйтесь сеткой с маленькими отверстиями, которую используют для приготовления паштета. Для того, чтобы изделие получилось более нежным и питательным, рекомендую добавить в рыбный фарш немного мякоти белого батона — это хлебобулочное изделие прекрасно сочетается с селедкой и придает маслу красивый, очень сочный белый оттенок.

Более того, за счет добавления мякиша увеличится количество селедочного лакомства. Любители острого могут смело добавить в селедочную массу немного горчицы, сухого имбиря, кориандра или острого красного перца. Для подачи селедочного масла используются тонкие ломтики белого хлеба или тосты, также оно отлично смотрится на готовых несладких вафлях.

Пошаговый рецепт приготовления селедочного масла с фото

Рекомендуемые рецепты рыбных блюд Побалуйте родных ароматнейшим и вкуснейшим судаком в духовке. Рыба готовится просто и быстро, а вкус и аромат данного лакомства придется по душе любому гурману. Неопытным поварам рекомендую начать с освоения несложного рецепта жареной скумбрии на сковороде.

Как только справитесь с данным блюдом, удивите близких необыкновенно аппетитным и оригинальным блюдом — скумбрией в луковой шелухе. Разнообразить зимнее меню можно маринованной скумбрией , которая станет замечательным дополнением к картофельному пюре.

Необходимо очень серьезно отнестись к приготовлению красной рыбы в духовке. На самом деле, процесс несложный, но только знание некоторых хитростей поможет вам приготовить действительно восхитительное блюдо. Теперь вам известно, как приготовить вкусное и питательное масло, которое позволит вам получить истинное наслаждение от еды. Напишите в комментариях, пришлось ли вам по нраву селедочное масло по рецептам, которые я описала? Благодарю за уделенное мне время и приятного вам аппетита!