Коньяк из самогона рецепты на дубовой коре

Рецепт домашнего коньяка «Дубрава» из самогона, коры дуба, трав и пряностей

Самогон, приготовленный на коре дуба, отличается рядом положительных качеств, он имеет: Мягкий вкус, который не обжигает вкусовые рецепторы. Приятный аромат, который сочетает в себе нотки ванили, шоколада и даже фруктов.

Как приготовить коньяк из самогона в домашних условиях

Золотисто-коричневый оттенок, он помогает повысить привлекательность алкоголя в глазах потребителя. Кора дуба винокурами используется неслучайно, она богата дубильными веществами и другими полезными микроэлементами.

Этот продукт применяется и в нетрадиционной медицине. А самогонщики в основном применяют кору для того, чтобы превратить мало чем примечательный алкоголь в элитный продукт с ярким вкусом и ароматом. Если хорошо постараться, то из самогона на дубовой коре получится неплохой коньяк. Рецептура изготовления коньяка особой сложностью не отличается. Но все же не стоит сразу браться за создание этого напитка при отсутствии опыта в облагораживании самогона.

Самогон на коре дуба имеет один весомый минус — его придется ждать долго. Настаивать дистиллят можно несколько месяцев, а то и лет. Впрочем, продукт высокого качества того стоит. За счет длительного настаивания улучшиться и крепость настойки.

Hennessy для читеров: как сделать «коньяк» из самогона?

Используя кору, можно добиться фантастических результатов и получить в итоге очень вкусный напиток, который будет отвечать самым взыскательным требованиям. Но есть и еще один момент, о котором стоит знать. При приготовлении самогона, в состав которого входит дубовая кора, необходимо четко следовать рецепту. Нарушив рецептуру, есть риск столкнуться с определенными проблемами — можно попросту испортить алкоголь, сделать его невкусным, исправить ошибку невозможно.

В результате, вместо ароматного напитка, получится среднего качества самогон с непонятным привкусом и запахом. Как настоять самогон на коре: Но перед тем как приступить к приготовлению такой основы, стоит: Речь идет не только о самом самогоне, но и о коре. Полки аптек буквально завалены различными травами, которые легко можно использовать в самогоноварении.

При этом удивить фармацевта корой дуба вряд ли получится, но перед выбором продукта стоит поинтересоваться и о его качестве. Перед тем как приступить к созданию настойки, стоит просмотреть сырье на пригодность, убрать ненужный мусор и т.

Настойка на дубовой коре боится света, по этой причине стоит поместить напиток в прохладное и, главное, темное место со стабильной температурой. Идеальным вариантом можно считать погреб или чердак. Еще внимание стоит уделить емкости, в которую будет погружен дистиллят с целью дальнейшего облагораживания.

Хранить алкоголь в стекле удобно и практично, а если стекло затемненное, то и безопасно. Существует множество рецептов настоек, которые украсят праздничный стол и приятно удивят не только изготовителя, но и его гостей. Выбираем емкость и тщательно ее моем, используя биологическое средство для мытья посуды, чтобы не было посторонних запахов. Потом высушиваем тару с помощью полотенца и засыпаем в нее все компоненты.

Тщательно перемешиваем смесь ложкой или лопаткой из дерева так, чтобы смесь получилась однородной. Потом заливаем все самогоном и закрываем емкость плотной крышкой. Стоит регулярно встряхивать тару, не реже, чем 1 раз в 3 дня.

Хранить емкость можно в теплом месте, но беречь от контакта с лучами солнца или непосредственным источником тепла батарея, печка, обогреватель. Приблизительно через 14—16 дней можно продегустировать напиток: Самостоятельно делаем фильтр из марли и ваты или используем любую плотную ткань, подойдет фланель.

Фильтровать придется несколько раз. Если вкус напитка кажется резким, то можно смягчить его, добавив в дистиллят немного меда или сахара. Просто вносим сахар или мед в самогон, взбалтываем его и отправляем в холодильник на 12 дней. Такой напиток украсит любой стол, он хорошо сочетается с шоколадом, десертами или мясными блюдами.

Рецепты и производство коньяка из самогона в домашних условиях

Поскольку, чтобы приготовить настойку, потребуется всего 3 компонента: Настаивать самогон будем исключительно на коре дуба, не используя другие травы и специи. Засыпаем в емкость из стекла кору дуба и сахар, перемешиваем все ложкой и заливаем самогоном.

Закрываем тару крышкой и отправляем в темное, но прохладное помещение на 10 дней. Можно при желании дополнить рецепт цедрой лимона. Спустя 10 дней, продукт пропускаем через фильтр несколько раз, отжимаем осадок и разливаем напиток по бутылочкам. Если после дегустации алкоголя покажется, что его вкус резкий или горьковатый, то можно внести в дистиллят еще немного сахара. Это поможет смягчить вкус самогона, сделать его более приятным.

Заключительным этапом можно считать разлив. Настойку распределяем по бутылкам, отправляем их в холодильник на 3—5 дней для стабилизации вкуса и аромата. Вместо коры дуба, можно использовать отвар. Если разбавить им самогонку, то напиток получится неплохим, но такой алкоголь сложно назвать элитным.

Коньяк на коре дуба Приготовить коньяк не так уж и сложно, настаивание на коре дуба придает самогону приятный цвет и сходство с благородным напитком. Чтобы наделить самогонку еще и соответствующим вкусом, понадобятся следующие ингредиенты: В качестве основы будем использовать самогон крепостью в 45 градусов — 6 литров.

Кориандр и ванилин на кончике ножа, можно добавить и мускатный орех в таком же количестве. Выбираем емкость и засыпаем туда все компоненты, тщательно их перемешиваем до образования однородной и ароматной массы. Чтобы вкус напитка стал более ярким, можно приготовить карамель из сахара. Компоненты заливаем качественным самогоном, который прошел через двойную, дробную перегонку. Все еще раз перемешиваем и отправляем настаиваться в прохладное помещение на 3 недели.

Есть смысл контролировать процесс изменения цвета, дегустировать напиток в процессе настаивания. Можно готовить настойку и дольше — до 3—6 месяцев. От этого коньяк только выиграет, он станет вкуснее и ароматнее, главное, не переборщить со специями. Можно вносить определенные коррективы в рецепт, дополняя его теми или иными ингредиентами.

Лучше проводить эксперименты с небольшим количеством самогона, чтобы не испортить весь имеющийся в доме алкоголь. Самогон на основе коры дуба — напиток очень приятный, его можно сочетать с орехами или травами, специями и медом.

Все эти компоненты лишь дополнят вкус напитка, сделают его ярче и ароматнее, на радость изготовителю.

Свойства и рецепты приготовления самогона на дубовой коре