Гречневая каша с подливкой из печени рецепт

Ход работы Если печень свежая, тут достаточно удалить желчный пузырь, жирки и промыть печень. Но на сковороду не кладем — пусть от влаги избавится. Среди овощей особое место занимает лук.

Нежная куриная печень в соусе с гречкой на гарнир

У меня был крымский. Он мне нравится и цветом, и вкусом. Ни одно блюдо почти я не обделяю болгарским перцем. А тут, кроме вкуса, он призван будет сделать аппетитнее внешне блюдо. Я обожаю, когда каша гречневая идет с подливкой.

А какая подливка без помидоров! Можно и аджики капнуть, но лучше это будут дольки помидоров.

Куриная печень с подливой и гречневой кашей

Точно так я и без сельдерея не обхожусь в таких случаях. Но сельдерей на этот раз у меня стебельком. Вкусный, особенно, если не переварить. Греем сковороду, чтобы слегка припустить печень.

Куриная печень с гречкой в мультиварке

Оливковое масло слегка нагреваем и кладем кусочки печени куриной, затем добавим лук и перец. Затем добавим сюда все остальные овощи. Как только все немного позолотится, отправим печень в сковороду, и почти сразу убавим огонь.

Печень с гречкой

Накрыв крышкой, томим все, в конце добавив кефир. Кашу ставим параллельно, варим, как и обычно — стакан крупы на 2 стакана воды. Я не солю, как обычно, и масло не добавляю.

Потом, когда ее зальете этой красотой из печени и овощей, вы увидите, как это вкусно!