Фунчоза с овощами и курицей в соевом соусе рецепт

Любимые рецепты

Фунчоза с курицей и овощами

Эта прозрачная лапша из крахмала, полученного из бобов мунг, полезна, и ее все чаще выбирают люди, следящие за своим здоровьем и контролирующие свой вес. К тому же нейтральный вкус позволяет комбинировать ее со всем, с чем хочется: Многим нравится фунчоза с курицей, которую тоже можно приготовить по самым разным рецептам.

Главное — знать особенности приготовления этого все еще не слишком хорошо известного в нашей стране продукта. Особенности приготовления Приобрести сухую фунчозу сегодня не составит труда: Однако, став обладателем упаковки прозрачной лапши, не все знают, что с ней делать дальше. Особенности приготовления этого продукта хорошо известны жителям азиатских стран, и они не делают из этого секрета.

Фунчоза с курицей - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить фунчозу с курицей.

Для приготовления того или иного блюда фунчозу, как правило, необходимо отварить. При этом важно, чтобы она осталась достаточно упругой, хрусткой, но не была жесткой и сухой.

Фунчоза с курицей и овощами: 8 хороших рецептов

На самом деле отваривать фунчозу так же просто, как спагетти. Для этого нужно вскипятить воду, опустить в нее лапшу и поварить 3—5 минут, затем промыть. Если вы приобрели лапшу в мотках, их перед погружением в воду необходимо связать нитью, которую снимают уже после приготовления лапши, после чего клубок разрезают на несколько частей.

Очень тонкую фунчозу не варят, а лишь заливают горячей, только что вскипевшей водой на 4—5 минут. Чтобы лапша не слиплась, в воду добавляют растительное масло в количестве столовой ложки на литр воды.

Если вы собираетесь использовать для приготовления блюда из фунчозы соевый соус, солить воду, в которой она отваривается, не нужно.

Фунчоза с курицей

В противном случае воду солят по вкусу, как при варке макаронных изделий. Для варки фунчозы лучше использовать большую кастрюлю, так как воды требуется много. Дополнительно можно посоветовать внимательно читать сведения о составе продукта, указанные на упаковке. Дело в том, что некоторые производители, желая сэкономить, делают фунчозу не из бобов мунг, а из кукурузного крахмала, а такая лапша будет уже куда менее полезной.

Как готовить фунчозу с курицей и овощами

Фунчоза с курицей и овощами Состав: