Заготовки на зиму из желтых слив рецепты

Рецепт сливы в собственном соку Этот замечательный фрукт рекомендуется употреблять при ожирении, болезнях мочевой системы и почек, при ревматизме. Употребление детьми слив предупреждает появление анемии, улучшает значительно аппетит.

Но несмотря на все плюсы, детям лучше давать сливовые компоты, пюре, кисель. Из них можно приготовить массу заготовок. Это разнообразные варенья, соусы, компоты, перетереть её просто с сахаром или же заморозить.

Рецепт аджики на зиму из слив Чтобы приготовить аджику из слив вам будут нужны следующие ингредиенты: Сливы спелые - 3 кг; Репчатый белый лук среднего размера - 5 штук; Чили-перец - 2 маленьких стручка; Перец сладенький мясистый - 8 штук; Чесночные зубочки - 6 штук; Уксус столовый - 4,5 столовых ложек; Сахарный песок - 3 столовые ложки; Каменная соль - 1,5 чайных ложек.

Способ приготовления аджики по этому рецепту: Отделить хорошие сливы от плохих. Хорошие вымыть и удалить из них хвостики и косточки; Перчик хорошо промойте, вырежете плодоножки и удалите все семечки. Нарезать крупными дольками; Чили-перец помойте и крупно нарежьте; Лук очистите от шелухи и порежьте его на кубики крупного размера; Все подготовленные ингредиенты измельчите мясорубкой или же блендером; Все перемеленные овощи положить в ёмкость для дальнейшей варки.

Варить на протяжении 1 часа, помешивая как можно чаще; Когда появится сок в массе, которая варится, всыпьте в неё каменную крупную соль и песок сахарный; Пока варится аджика 15 минут подготовьте банки. Их нужно вымыть с содовым раствором или моющим средством, хорошо прополоскать и простерилизовать тем способом, который более всех вам подходит; Готовую аджику, только что снятую с огня, разложите по баночкам и хорошо закатайте.

Рецепт соуса из жёлтых слив на зиму — ткемали Для того чтобы приготовить соус по этому рецепту вам будут нужны следующие компоненты: Сливы жёлтые - 2,5 кг; Небольшой перец Чили - 1 штука; Сахарный песок - 2 столовые ложки; Каменная соль крупная - 1 столовая ложка; Средние чесночные головки - 1 штука; Приправа хмели-сунели - 1 столовая ложка. Хорошо вымыть сливы и отделить их от плодоножек и косточек; Положите мякоть фруктов в ёмкость для варки и залейте её водой; Поставьте ёмкость на плиту, включите огонь и доведите сливовую мякоть до кипения.

Затем уберите ёмкость с огня; К сливам всыпьте перец Чили измельчённый и пропустите чесночные зубочки через чесночницу; Используя блендер, превратите всё в однородную массу; Вновь поставьте ёмкость на огонь и закипятите полученную массу; После закипания высыпьте все специи, указанные в рецепте.

Варить в течение 15 минут; За это время подготовьте банки. Вымойте их хорошо и простерилизуйте любым способом, который вам более всех удобен; Готовую заготовку разложите по банкам и хорошо закрутите их с помощью закаточного ключа.

Заготовки на зиму из слив — рецепты

Сливовый джем — рецепт приготовления Для джема из слив вам нужны будут такие ингредиенты: Желфикс - 50 г; Спелые сливы - 2 кг. Приготовление джема по этому рецепту включает следующие стадии: Переберите сливы и хорошо их вымойте. Отделите их от хвостиков и косточек.

Высыпьте в эмалированную ёмкость; Смешать желфикс и сахар, размешать и засыпать этой смесью подготовленные фрукты; Ёмкость поставьте на плиту, включите огонь и доведите массу до кипения. Варить на протяжении 10 минут; Превратить проваренные сливы в однородную массу, используя блендер; Вновь отправьте ёмкость на огонь и закипятите сливовую массу.

После закипания варить 2 минуты. Выключить огонь; Разложите горячий готовый джем по подготовленным заранее банкам и герметично их закупорить. Убрать заготовку для хранения на зиму в прохладное помещение. Рецепт соуса ткемали из слив и красных томатов на зиму Красные томаты - 5 кг;.

Заготовки из сливы на зиму