Тушеные баклажаны с мясом рецепт в мультиварке

Интересное сделал для себя наблюдение. Почему-то с домашних баклажанов, собранных на огороде, сока когда посолишь выделяется меньше, чем с покупных.

Баклажаны с мясом в мультиварке

Ну это так к слову. Морковь натираю крупной терке, нарезаю лук полукольцами и мелко рублю помидоры. Удаляю из перца семена и режу его подобно луку, полукольцами.

Мясо с баклажанами и помидорами в мультиварке

Выкладываю в мультиварку мясо. Сверху мяса кладу лук, солю, перчу, посыпаю прованскими травами, добавляю лавровый лист и горчицу в зернах. С баклажанов сливаю жидкость, промываю их от соли и половину выкладываю в мультиварку. Далее укладываю половину помидоров. Делаю сетку из майонеза. Стараюсь его реже покупать в магазине, свой получается гораздо вкусней. Поверх майонеза выкладываю морковь, мелко рубленные чеснок и укроп. Затем слой из сладкого перца. И в завершении слой из оставшихся баклажанов и помидоров.

Покрываю ровным слоем майонеза, устанавливаю программу тушение на 50 минут. Вот такое не замысловатое блюдо с баклажанами, мясом и другими овощами. Не буду повторятся, что это очень вкусно, полезно и питательно, так далее и тому подобное. Сами знаете, чего вас учить. Ну вот уже повторился!

В целом не плохой способ переработки овощей собранных на огороде. Наедайтесь пока есть возможность такая!

Баклажаны тушеные с мясом в мультиварке

Это всё она, моя теща! Какая прелесть баклажаны с мясом! У тещи запивал их хлебным квасом.

Мясо с баклажанами в мультиварке

Все овощи вот только утром с грядки и с мясом в этом плане всё в порядке. Домашний майонез с томатами смешался и специй пряный аромат сквозь крышку к носу подбирался. Моя рука чуть дрогнула и вот, все баклажаны с мясом тянет в мой голодный рот, а с тёщей был душевный разговор, расширил он мой столь убогий кругозор.

Баклажаны тушеные с фаршем

Всем тещам мира желаю здоровья, счастья, процветания, полных грядок с баклажанами и забитых морозилок мясными продуктами! С любовью и уважением Александр Абалаков.