Суп с сырными клецками и зеленым горошком рецепт

Суп с клецками на курином бульоне - лучшие рецепты на каждый день для всей семьи

На весь экран шаг 1 Сыр натрем на мелкой терке, добавим муку, мягкое сливочное масло, яйцо, зелень и щепотку соли. Хорошо вымешиваем и убираем на 30 минут в холодильник. На весь экран Все овощи нарезаем примерно одинаковыми кубиками. На весь экран Две картофелины среднего размера нарезаем также, заливаем холодной водой и ставим на огонь. На весь экран шаг 4 В сковороде хорошо разогреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.

Затем добавляем морковь и, периодически помешивая, обжариваем 3—4 минуты. На весь экран шаг 5 Затем добавляем сельдерей с болгарским перцем и обжариваем еще минут 5. Добавляем соль и черный свежемолотый перец. На весь экран шаг 6 К этому времени закипает вода с картофелем.

Овощной суп с сырными шариками

Добавляем к ней жареные овощи и варим на медленном огне 15 минут. Достаем из холодильника сырную массу и скатываем лучше это делать мокрыми руками шарики величиной с фундук.

Суп с сырными клецками

Они разварятся до размеров помидорок черри. Выкладываем их в суп и варим 10 минут. На весь экран шаг 7 Теперь пришла очередь зеленого горошка. Добавляем его в суп вместе с жидкостью, а также любимые сухие пряности, например, прованские травы. Я еще решила добавить зелень чеснока с подоконника.

Куриный суп с сырными клёцками и зелёным горошком

Доводим до кипения и выключаем плиту. Даем настояться 10 минут. На весь экран шаг 8 Подаем с любимой зеленью. Опять-таки на моем подоконнике растут кинза и петрушка. Вот их я и использовала при подаче.