Шарлотка капустная на кефире в духовке рецепт

Вкусная пп-шарлотка с капустой на кефире: 2 проверенных рецепта

Классическая шарлотка, как известно, это сладкий пирог с яблоками, который готовится и просто, и быстро, а результат всегда может порадовать даже привередливых любителей домашней выпечки. Но почему бы не поэкспериментировать и не отклониться от классики?

Пирог с капустой на кефире быстро и вкусно – самый простой рецепт заливного капустного пирога

Давайте попробуем приготовить шарлотку с капустой. Получим не только вкусную и аппетитную выпечку, но и еще сытный вариант перекуса.

Рецепт шарлотки на кефире с капустой в духовке пошагово с фото Капусту и укроп измельчите, смешайте вместе, добавьте соль и, при желании, черный молотый перец. Выложите получившуюся начинку в предварительно застеленную бумагой для запекания форму. Маргарин растопите и залейте им смесь с капустой. Маргарин, однако, имеет очень большую калорийность, поэтому его можно смело заменить сливочным маслом.

Вкус начинки от этого не станет хуже и в данном случае будет даже более выигрышным. Для этого для начала хорошо взбейте венчиком яйца до устойчивой пены. Добавьте к ним соль, кефир и взбейте еще раз. Постепенно подсыпая муку, замесите тесто.

Как сделать шарлотку с капустой в духовке

Тесто должно получиться жидковатым. В последнюю очередь всыпьте в получившееся тесто разрыхлитель и еще раз немного взбейте его. Получившимся тестом залейте капустную смесь. Поставьте форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Выпекайте шарлотку в течение 40-45 минут. Проверить готовность пирога можно деревянной палочкой или зубочисткой: Данный рецепт шарлотки с капустой на кефире очень прост и не требует каких-либо капитальных финансовых и временных затрат.

Готовую шарлотку можно украсить мелко рубленой зеленью. Подавать можно как без различных дополнений, так и слегка полив нежирной сметаной. Можете также насладиться кусочком душистого, сытного пирога с чашечкой чая или сока.

Как сделать капустную шарлотку на кефире