Салат курица с апельсинами и сыром рецепт

Салат с курицей, апельсинами и сыром. Пошаговый рецепт с фото

Соль по вкусу Салат с курицей, апельсинами и сыром — рецепт Для приготовления салата можно использовать как куриную грудку, так и окорочок. Но в последнем случае не удастся нарезать мясо кубиками, поэтому лучше отдать предпочтение куриной грудке.

Салат с апельсином, курицей и сыром

Куриную грудку перед варкой следует ополоснуть. Опустите ее в горячую воду, в которую ранее были добавлены луковица, черный молотый перец и соль. Отварите ее до готовности. Достаньте шумовкой, пусть полежит, остынет. Остывшее куриное филе нарежьте кубиками, как для салата с курицей, ананасами и сыром.

Плавленый сыр тоже нарежьте небольшими кубиками. Если плавленый сыр вам кажется слишком примитивным вариантом, то замените его сыром фета или моцарелла. Зеленый лук помойте и мелко покрошите.

Очистите апельсин от кожуры. Снимите белые волокна или аккуратно срезаем их ножом. Нарежьте и небольшими кубиками. Сложите в миску все ингредиенты — зеленый лук, курицу, сыр и апельсины. Добавьте зерна консервированной кукурузы.

Салат с курицей и апельсинами

Салат из курицы с апельсинами и сыром готов, осталось только заправить его майонезом. Перед подачей рекомендую его остудить, поставив в холодильник на 30-40 минут, а заправлять майонезом только перед подачей на стол.

Курица с апельсинами и сыром

Вместо майонеза можно приготовить соус из горчицы и сметаны, которые взяты в пропорции 1: Готовый салат с курицей, заправленный майонезом, выложите на тарелку застеленную листьями салата.

Оригинально подать салат можно в чашечках из половинок апельсиновой кожуры. Также с куриным филе получается очень вкусный салат с курицей и виноградом. Салат с курицей, апельсинами и сыром.

Салат с курицей, апельсинами и сыром