Рецепты выпечки на кефире в духовке не сладкие

Поставьте 4 яйца вариться перед тем, как готовить тесто. Оставшееся взбейте со щепоткой соли. Добавьте кисломолочный продукт, просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем. Половину смеси вылейте в нее. Сварившиеся яйца порежьте мелко. Перемешайте все элементы начинки. Выложите начинку поверх основы.

Пирог на кефире в духовке

Залейте смесью, которая осталось. Подогрейте духовку до 180 градусов. В ней выпекайте блюдо порядка 40 минут. Перед подачей можете украсить тертым сыром или зеленью. Пироги на кефире с начинкой в духовке — секреты приготовления Чтобы выпечка гарантировано получилась, воспользуйтесь некоторыми советами.

Как приготовить пирог на кефире: Всегда ставьте выпечку только в прогретую духовку. Не бойтесь экспериментировать с начинкой. Тесто на кефире для пирога в духовке практически универсально, с ним сочетаются любые продукты. Если кладете в выпечку свежие сочные ягоды или фрукты, к примеру, вишни или нектарин, предварительно обваляйте их в манке.

Тогда они не пустят чрезмерно много сока. Можете сделать выпечку не только в духовке, но и в мультиварке.

Пирог на кефире

Правда, готовиться он будет на порядок дольше. Овощи и мясо перед тем как класть в блюдо, подготавливают, к примеру, обжаривают или отваривают, иначе они не пропекутся в духовке. Если будете готовить пирог из кефира в духовке с рыбными консервами, то старательно разомните их вилкой. В каждом рецепте указано количество муки, но оно может увеличиваться либо уменьшаться. Чтобы понять сколько нужно, ориентируйтесь на консистенцию наливного теста.

Смесь должна напоминать негустую сметану. Разрыхлитель придает выпечке воздушности, делает ее очень пышной. Заменить его можно содой, только ее не нужно гасить. Реакцию обеспечит ее соединение с кисломолочным продуктом, успевшим забродить. Проверяйте готовность пирога на кефире в духовке спичкой либо зубочисткой.

Несладкая выпечка

Он может запечься раньше или позже времени, указанного в рецепте. Протыкайте вкусный пирог на кефире в духовке в нескольких местах и смотрите на палочку.

Если она сухая, значит блюдо готово. Сладкий десерт сверху можете обмазать сметаной, вареньем. Несладкий вариант можете притрусить сыром, зеленью. Ознакомьтесь также с другими рецептами выпечки на кефире.