Рецепты приготовления кабачков и баклажанов в духовке

Масло растительное — 1 ст. Для нашего рецепта берем кабачки среднего размера с нетвердой кожицей.

Баклажаны или кабачки в духовке с помидорами и сыром

Желательно, чтобы семена внутри были небольшие. Для начала включаем духовой шкаф и прогреваем до 180 — 200 градусов. Кабачки нарезаем кружочками толщиной примерно 0.

Кладем их в миску, перчим, солим и добавляем те специи, которые посчитаем нужными. С кабачками неплохо сочетаются тимьян, базилик, чабрец, орегано. Содержимое миски хорошо перемешиваем, разделяя кабачки друг от друга, чтобы соль и специи имели возможность попасть на каждый кружок.

Оставляем кабачки на 5 минут. Теперь нарезаем тонкими кружочками помидоры. Смазываем маслом форму для запекания.

Донышко и стенки формы можно натереть чесночком. Выкладываем помидоры и кабачки так, чтобы кружочки чередовались. Сверху поливаем помидоры и кабачки сметаной. Затем разбиваем 2 яйца, добавляем 2 ложки сметаны молока , солим и перчим.

Взбиваем до однородности и заливаем содержимое формы. Нужно распределить смесь так, чтобы равномерно покрыть всю поверхность. Ставим все в духовку и запекаем 30 минут.

Блюда из кабачков и баклажанов в духовке: рататуй и рулеты

Когда блюдо приготовится, то сверху посыпьте его тертым сыром и верните в духовку еще на 5 минут. Это очень вкусное и несложное блюдо. Обязательно его попробуйте — вам понравится! Существует множество блюд из овощей. Их очень много в жаркий сезон. Кабачки и помидоры всегда неплохо родят.

Поэтому блюда из них можно назвать популярными. Предлагаем вам еще один рецепт запеченных в духовке кабачков с томатами. Получается полезно и очень вкусно. Блюдо будет кстати, если вы придерживаетесь диеты. Оно совсем не вредно для фигуры.

Кабачки запеченные в духовке с сыром и помидорами Ингредиенты: Помидоры или же томатный сок — 3-4 штуки или 1 стакан; Твердый сыр — 150 г; Соль и перец — по вкусу; Растительное масло. Кабачки нарезаем кружочками и посыпаем их солью с перцем. Выстилаем фольгу в форму и выкладываем на нее кабачки в один или же два слоя.

Кабачки ставим запекаться на 20 минут при 180 градусах. Тем временем мы готовим помидорную заправку. Томатным соком заливаем приготовленные кабачки, а если вы используете свежие помидоры, то натираем их на терке и посыпаем кабачки. Можно сверху кабачков класть порезанные кружками помидоры.

Это делаем после того, как кабачки приготовились. Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 5 минут. Когда на рынке и на грядке появляются баклажаны, то кабачки становятся уже не очень интересными. Мы наедаемся кабачками и начинаем придумывать блюда с баклажанами. Существует много блюд с помидорами и баклажанами, которые не сложно приготовить. Запеченные в духовке баклажаны с помидорами и сыром Ингредиенты:

Кабачки и баклажаны, запеченные в духовке с помидорами