Рецепты пирожков в духовке с сосиски и картошка

Пирожки - отличное дополнение к чаю. Предлагаю вам рецепт приготовления пирожков с картошкой и сосиской - питательно и сойдет в качестве легкого перекуса. Рецепт приготовления пирожков с сосисками и картошкой можно разделить на два этапа: Итак, раскроем рецепт пошагово: Наливаем в миску молоко, добавляем дрожжи и сахар. Нагреваем на батарее в течение 10 минут.

Когда начинают появляться дрожжевые пузырьки, добавляем яйца, соль, масло, муку. Месим тесто, пока оно не станет однородным. Главное, чтобы в тесте не попадалось комков. Накрываем миску полотенцем, оставляем на батарее. Ждем, пока оно расширится в два-три раза. Снова приминаем тесто и оставляем на батарее. Когда тесто расширилось повторно, можно приступать к его разделке. Тем временем займемся начинкой. Делаем из картофеля пюре, добавляем в него оставшийся бульон, масло и крошим бульонный кубик.

Пирожки с картошкой и сосиской

Размешиваем пюре миксером или взбиваем, пока все не перемешается. Снимаем с сосисок пленку и режем пополам.

Сосиски в картошке – пирожки с начинкой из обжаренного (испеченного) пюре

Теперь замешиваем начинку в тесто. Делим кусочки теста на небольшие шары размером с апельсин и раскатываем на муке. В каждый кружочек добавляем столовую ложку пюре и пол-сосиски. Лепим из этого великолепия пирожок. Осталось только обжарить сосиски до готовности на растительном масле.

Можно подавать с чаем или молоком.