Рецепт сухарики из бородинского хлеба с чесноком

Готовим сухарики с чесноком дома — на сковороде и в духовке

Гренки из бородинского хлеба с чесноком – пошаговый рецепт с фото

Из большой буханки черного хлеба получится гренок примерно на 4 среднего размера сковороды. Первым делом давим чеснок и заливаем его небольшим количеством масла. Масло пропитается чесночным ароматом, и гренки будут вкуснее. Теперь начинаем подготавливать хлеб.

Как к пиву сделать чесночные гренки из бородинского хлеба?

Безжалостно обрезаем все горбушки со всех сторон. Хлебный куб нарезаем на бруски примерно 1,5 х 1,5 см в сечении. Если хлеб пористый, можно даже больше.

Чесночные гренки из черного хлеба – рецепт

Бруски для гренок с чесноком должны получиться примерно одинаковыми. На сковороду толстым слоем 0,5 см наливаем подсолнечное масло.

Гренки с чесноком к пиву: мужской рецепт

Когда оно разогреется, кидаем туда же часть чеснока и немного соли. Температура жарки средняя, если у вас сковорода с тонким дном или чуть выше средней, если дно толстое. Когда чеснок чуть-чуть поджарится, плотненько выкладываем на него хлебные бруски чесночных гренок.

Вилкой и лопаткой переворачиваем гренки. От плиты отходить не стоит: Гренки с чесноком по моему рецепту почти готовы. За время жарки они впитали немалый объем масла. Кто как, а я обзавестись пивным животиком не хочу. Поэтому гренки мы выкладываем на салфетку — за пару минут она заберет излишки масла.

Ржаные сухарики в духовке

Посыпаем гренки крупной солью и подаем. И еще пара советов.