Рецепт салата из яблок с луком

Салат из яблок и лука

Яблочно-луковый салат

Маринуем репчатый лук Очистим луковицу от шелухи, помоем в холодной воде. Разрежем ее пополам и нарежем тонкими полукольцами. В небольшом сотейнике смешаем очищенную воду, масло и яблочный уксус можно заменить столовым. Добавим бутончики гвоздики, горошины душистого перца и лавровый листок.

Поставим маринад на огонь и доведем до кипения.

Салат «Нежность»

Порезанный лук посыплем солью, сахаром и острым перцем и немного помнем его руками. Высыплем лук в горячий маринад и оставим на один час. Выкладываем первый слой салата Спустя час сольем с лука весь маринад и равным слоем распределим маринованный лук по дну тарелки или салатника. Смешаем майонез со сметаной и полученной смесью смажем слой репчатого лука.

Добавляем тертое яблоко Следующий слой салата — одно натертое на крупной терке яблоко.

Луковый салат с яблоками

Фрукт предварительно помоем, очистим от кожуры. Сверху тертого яблока нанесем сеточку из майонеза и сметаны. Добавляем вареные яйца Четыре яйца сварим вкрутую. Остудим и очистим их от скорлупы. Для следующего слоя натрем сверху яблока два яйца. Снова смажем слой сметаной и майонезом. Добавляем тертую морковь Корнеплод помоем и очистим.

Натрем сверху вареных яиц одну морковь. Равномерно распределим ее по салату. Теперь сделаем сеточку из сметаны с майонезом. Добавляем тертый твердый сыр На крупной терке натрем половину кусочка твердого сыра. Посыплем сыром слой моркови. Добавим сверху немного майонеза и сметаны. Поверх сыра выложим слой из яблока, далее слой из двух яиц, слой моркови. Последний слой салата — тертый сыр. Посыплем его таким образом, чтобы он покрыл верх и боковые стороны салата.

САЛАТ ИЗ ЯБЛОК С ЛУКОМ

Украшаем салат Вокруг салата положим маленькие веточки свежего укропа. Также можно сделать украшение из вареных яиц или фигурно нарезать морковь. Салат можно приготовить в широких бокалах на низкой ножке или прозрачных креманках и подать порционно.

Все зависит от ваших предпочтений и фантазии. Поэтому этот салат можно приготовить заранее и поставить на ночь в холодильник. Он не только не испортится, а и станет еще вкуснее.