Рецепт рыба в сметане запеченная в духовке

Рыба в сметане, запеченная в духовке

Рыбу очистите от костей, кожи, выпотрошите, отрежьте плавники, хвост и голову. Нам понадобится только филе.

Хек, запечённый в сметане с сыром

Порежьте рыбу на небольшие кусочки по 5 см. Натрите солью, перцем, добавьте специй для рыбы, например — мускатный орех.

Рыба, запечённая в сметане

Оставьте минут на 15-20. Тем временем обжарьте овощи: В форму для запекания, смазанную маслом, выложите сначала рыбу. Поверх равномерно выложите обжаренные лук и перец. Можете добавить укроп и петрушку, одного укропа тоже вполне достаточно будет. Залейте полученным соусом рыбу и овощи, все должно быть залито без пропусков.

Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.

Рыба, запеченная в сметане с луком и морковью

Запекать нужно до момента, когда закипит сметанный соус. А потом еще минут 15. В целом получится минут 35, все зависит от вашей духовки и формы для запекания. Затем посыпьте сверху рыбку тертым сыром. И отправьте её обратно в духовку.

Рыба в духовке со сметаной и сыром

Запекайте, пока сырная корочка не подрумянится. Вот так вот выглядит готовая рыба в духовке со сметаной и сыром. Подавать рыбку лучше всего с легким овощным салатом или гарниром.

Украсьте зеленью перед подачей.

Рыба, запеченная в сметане

Оценить рецепт Рыба в духовке со сметаной и сыром: