Рецепт индейки в сливочном соусе с грибами

Индейка Шампиньон Сливки Грибы Пошаговый рецепт с фото Индейка с грибами в сливочном соусе - замечательное домашнее блюдо, которое будет отлично сочетаться с любым гарниром. Для блюда я использовала приправу карри, она добавила блюду некие восточные ноты, но вполне можно поэкспериментировать и заменить её на другие специи.

Блюдо можно отнести к разряду быстрых и простых. Подготовить для блюда все необходимые продукты по списку. Филе индейки промыть и обсушить, нарезать длинными полосками.

Индейка с лесными грибами в сливочном соусе с сыром

Почистить лук, нарезать его полукольцами. Шампиньоны разрезать на широкие пластинки. Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить полоски индейки и обжарить до румяной корочки со всех сторон. На это уйдёт 5-7 минут.

Индейка с грибами в сливочном соусе

В конце посолить и поперчить. Мясо переложить в мисочку и накрыть тарелкой или крышкой, чтоб оно не остывало. В сковороду влить ещё немного масла, выложить лук и шампиньоны, обжарить 3 минуты, добавить соль и перец. Вернуть в сковороду филе индейки, накрыть крышкой и тушить ещё 3 минуты.

Затем всыпать приправу карри и перемешать. Влить сливки и прогреть всё вместе 5 минут. Добавить измельчённый укроп и перемешать. Очень вкусную индейку с грибами в сливочном соусе подавать с любимым гарниром.

Индейка тушеная с грибами в сливочном соусе

У меня - с рисом. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.