Рецепт гречки с мясом и грибами в горшочке в духовке

Доброго времени суток, уважаемые читатели сайта Вкусные рецепты! Можно, конечно, гречку приготовить обычным способом, но в духовке, да ещё и в горшочках она получается необыкновенно вкусной и ароматной.

Предлагаю рецепт второго блюда - вкусное, сытное и полезное. Как приготовить вкусно гречку с мясом в горшочке Для приготовления этого блюда можно взять свиную шейку, либо лопатку, чтобы виднелись небольшие прослойки сала, совсем чуть-чуть. Данное количество продуктов рассчитано на 4 горшочка, объёмом в 0, 6 мл. Теперь мы его слегка обжарим: Закладываем мясо в горячее масло и обжариваем, пока оно не зарумянится, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Добавляем немного соли, перца перемешиваем и снимаем с огня.

При помощи шумовки или ложки разложить мясо в горшочки, равными порциями. Теперь приступим к овощам.

Гречка в горшочках, с мясом и грибами

Морковь и лук почистить и помыть: В казане, в котором тушилось мясо, осталось маслице, туда отправляем лук с морковью и обжариваем, до золотистого цвета. Настало время и для грибов: Грибы помыть и нарезать на крупные части.

Прогреть их сначала на сухой сковороде, чтоб пустили сок. Жидкость сливаем, она нам не нужна, а вот грибы отправляем в казан с остатками масла и обжариваем минут 7.

Гречка с мясом и грибами в горшочке

Посолить по вкусу и разложить грибы в горшочки со всем, что осталось в казане. Отмерить нужное количество гречки, промыть её в холодной воде и разложить по горшочкам в равных пропорциях.

Готовится на ша гречка с мясом в горшочке с грибами будет примерно 40 минут.

Гречка с грибами в горшочке в духовке

В самом конце, как выключить духовку, в каждый горшочек положить по пол столовой ложке слив. Выключаем огонь и оставляем в духовке потомиться ещё минут 15. Гречка в горшочке с мясом и грибами подаём к столу со свежими овощами: Приятного аппетита и всего вам самого вкусного!