Финский суп с лососем и сливками рецепт в мультиварке

Сливки — 1 упаковка 150 мл Масло растительное Соль Как приготовить сливочный суп с сёмгой в мультиварке В этом супе мы не будем делать поджаривание как обычно. Нам не нужно, чтобы лук и морковка были золотистого цвета. Поэтому лук и морковку чистим и режем всё кубиками, как на классическую уху. Наливаем масло в кастрюлю и отправляем туда овощи. В течении этого времени один раз перемешать.

Сливочный суп из сёмги

Пока мультиварка работает подготовим помидор. Опускаем его в кипяток минут на пять, пока кожица станет легко очищаться. Овощи тушатся, помидор в кипятке, а мы займемся сёмгой. Мякоть отделить от кожи, если есть косточки, то вытащить если готовите из остатков рыбы процедите бульон. Порезать сёмгу небольшими кусочками. Очищенный помидор порезать кубиками.

Финский суп из лосося со сливками

Картошку почистить и порезать небольшими кубиками. Когда лук с морковкой будут готовы, добавляем в мультиварочную чашу помидор и картошку. Поскольку дольше всего будет готовиться картошка, нам нужно, чтобы она была на полуготовности.

В течение работы программы открывайте крышку и перемешивайте два — три раза. Всё зависит от продуктов, из которых вы готовите.

Финский суп из семги со сливками в мультиварке Redmond RMC-M4502

Если помидор будет сочным, то жидкости будет больше. И вероятность того, что овощи будут тушиться и не зажарятся, как у меня, будет меньше.

Сливочный суп с лососем в мультиварке

Повторю еще раз, в этом блюде нам нужно, чтобы всё было тушеное. Итак, финальный этап приготовления. Наливаем воды до отметки два литра.

Уха по-фински

Когда суп готов, выливаем сливки тонкой струйкой и перемешиваем. Важный момент, сливки должны быть комнатной температуры, иначе свернутся. Сливочный суп из семги подавайте с зеленью укропа.