Заготовки на зиму салат из огурцов и помидоров лучшие рецепты

Лето , Осень Еще одно достоинство рецепта в том, что все нарезанные овощи складываются прямо в банки, в которых в последствии и сберегаются. Все подробности по приготовлению такой оригинальной заготовки вы найдете в моем рецепте с пошагово сделанными фото. Как приготовить консервированный салат из помидоров и огурцов на зиму Я делаю салат в литровых банках.

Поэтому, расчет продуктов будет как раз для такого объема. На фото продукты, которые потребуются для заготовки.

Салат из огурцов, помидоров, перца и лука на зиму

На дно подготовленной баночки наливаем немного растительного масла. Будет достаточно пары чайных ложек. Нарезаем огурцы и помидоры. Форма и размер нарезки не имеет значения. Складываем их в банку.

Салаты из помидор

Лучше — слоями, добавляя еще и кольца лука и зубчики чеснока — по вкусу. Если ваши огурчики с толстой кожицей, их можно очистить. Я для такого салата иногда использую, даже, крупные перезревшие плоды.

Вот как у меня получилось. В это время кипятим воду. А в банку кладем прямо на овощи 2 ч. Заливаем будущий салат кипяченой водой. Ставим салат в кастрюлю с водой. Отправляем кастрюлю на огонь. Стерилизуем заготовки 20 минут.

Овощные салаты с огурцами и сочными помидорами на зиму - просто пальчики оближете!

На дно кастрюли лучше предварительно положить маленькое полотенце. Вынимаем банку из кипятка. Просто оставляем остывать на воздухе. Далее, просто отправляем консервированный салат из помидоров и огурцов на хранение.

7 рецептов «улётных» салатов из помидор и огурцов на зиму: заготовки, которые съедают первыми

У меня он стоит в погребе целый год. Но можно сберегать и при комнатной температуре. Мой простой и легкий рецепт домашней заготовки из огурца и помидора обеспечит вам наличие на столе зимой яркого и ароматного салата.

Салаты из огурцов

Такую вкуснятину можно и самим есть, и гостей угощать!