Яблоки в сахарном сиропе для пирога рецепт

Карамелизированные яблоки — прослойка для торта

Яблоки в карамели: лучшие рецепты вкусных и полезных блюд

Описание Доброго времени суток, друзья! Новый год наступил и с ним январь - целая череда радостных праздников!

Вкусный пирог с яблоками: рецепт с фото

Вслед за торжественной встречей Нового года грядут большие зимние каникулы, потом Рождество и старый Новый год. Самые тёплые семейные праздники года, когда за большим столом собираются только близкие и любимые люди. И как всегда хочется удивить всех своим кулинарным мастерством и фантазией.

Надеюсь, наш вкусный сайт домашних рецептов поможет Вам определиться с выбором любимого салата или вкусного торта. Кстати, о торте, в последнем рецепте я описывала пошаговое приготовление торта с интересной прослойкой - карамелизированные яблоки. Ею можно начинять блинчики , подавать с оладушками к чаю, с шариками мороженого или просто намазать на хлебушек. Вам стоит это попробовать. А теперь к продуктам. Потом всё это пюрирую при помощи погружного блендера.

На фото приведена двойная порция, так как готовила большой торт. В общем, очищаем яблоки от кожуры, вырезаем сердцевину и нарезаем на небольшие ломтики или кубики. Сразу же сбрызгиваем яблоки лимонным соком и встряхиваем миску.

Далее яблоки посыпаем сахаром и корицей. Так они быстрее приготовятся, станут мягкими. Для этого рецепта яблоки желательно брать не зимних сортов, а осенних. Тушим яблоки в сковороде около 10 минут. Открываем крышку и даём им слегка остыть, но не полностью.

Вкусный пирог с яблоками: рецепт с фото

И каких то пару погружений и ваше яблочное пюре станет вот таким кремовым. Яблочное пюре ещё очень горячее, чтоб его сразу наносить на корж, поэтому дайте ему остыть до комнатной температуры. Потом смело применяйте по назначению. Если вы помните эти карамелизированные яблоки я готовила для прослойки бисквитного торта.

Просто так карамелизированные яблоки будут тоже хороши в бисквите, но лучше всё же поверх этих яблок выложить жареные орешки.