Салат мимоза с сыром рецепт и с кукурузой

Салат "Мимоза"

Всевозможные салаты прочно обосновались в нашей жизни. Мы готовим их и на праздничный, и на повседневный стол. Приготовление салата — дело несложное, с этой задачей справится даже начинающая домохозяйка. Огромное преимущество этого блюда в том, что оно позволяет нам бесконечно экспериментировать, пробовать самые разные сочетания ингредиентов. А кто-то любит более изысканные и интересные рецепты приготовления салатов.

Готовится этот салат из простых и доступных ингредиентов, в числе которых консервированная рыба, репчатый лук, куриные яйца и картофель.

Вообще рецепт этого салата был придуман еще в семидесятые годы прошлого столетия и сразу же, как говорится, ушел в народ. С тех пор прошло немало времени, а домохозяйки продолжают экспериментировать, добавляя в состав самые разные ингредиенты. Технология приготовления этого салата довольно проста. Все ингредиенты измельчаются, овощи, яйца и сыр натираются на мелкой терке.

Салат мимоза с тунцом — удовольствие и защита от стресса

Затем все это укладывается слоями, которые обильно промазываются майонезом. Также можно приготовить этот салатик с горбушей, тогда вкус получится нежнее и изысканнее.

Мы поделимся с вами самыми лучшими рецептами приготовления этого рыбного салатика, а вы выбирайте тот, который придется по душе вам и вашим домочадцам. Консервированный тунец — 1 банка. Куриные яйца — 5 штук. Репчатый лук — 3 головки среднего размера. Картофель — 4 штуки. Зеленое яблоко — 1 штука.

Майонез — 250 грамм. Как приготовить салат Мимоза с тунцом и яблоком: Открываем баночку с тунцом, сливаем лишнюю жидкость, саму рыбку хорошенько разминаем вилочкой. Куриные яйца кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем вкрутую.

Затем вареные яйца остужаем, очищаем от скорлупы. Отделяем белки от желтков. Желтки разминаем вилкой, а белки натираем на мелкой терке. Репчатый лук очищаем от шелухи, споласкиваем и мелко шинкуем. Нарезанный лук заливаем кипящей водой, оставляем на пятнадцать минут, затем воду сливаем. Это делается для того, чтобы убрать лишнюю горечь. Из половинки лимона отжимаем сок, лимонным соком поливаем лук, перемешиваем. Морковку и картофель тщательно промываем под проточной водой при помощи щетки.

Складываем овощи в кастрюлю и отвариваем прямо в кожуре. Готовые овощи остужаем, очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке. Яблоко промываем под проточной водой, обсушиваем, срезаем кожуру, удаляем сердцевину с семечками.

Натираем яблоко на мелкой терке, сбрызгиваем лимонным соком. Приступаем к сборке салата. Каждый слой обильно промазываем майонезом.

На дно стеклянной посуды или плоской тарелки первым слоем укладываем тертые яблоки, по яблокам равномерно распределяем размятого тунца, затем идет картофель, на картофель — репчатый лук, после лука — морковка, морковный слой посыпаем яичными белками, а белки посыпаем размятыми желтками. Яичные слои майонезом смазывать не нужно. Такой салат получается очень насыщенным, кушать его рекомендуется небольшими порциями. Печень трески — 2 банки. Твердый сыр — 100 грамм. Сливочное масло — 50 грамм.

Майонез — 100 грамм. Репчатый лук — 1 головка среднего размера. Как приготовить мимозу с печенью трески: Куриные яйца складываем в кастрюльку, заливаем холодной водой, добавляем щепотку соли и отвариваем вкрутую.

Затем яйца остужаем, очищаем от скорлупы, отделяем белки от желтков. И те, и другие натираем на мелкой терке в разные тарелочки.

Репчатый лук очищаем от шелухи, споласкиваем и мелко нарезаем.

Как приготовить салат Мимоза

Затем заливаем нарезанный лук кипящей водой, даем постоять минут десять и сливаем воду. Сыр натираем на мелкой терке. Открываем баночки с тресковой печенью, сливаем масло, печень разминаем вилкой.

На дно салатника укладываем тертые белки, белки посыпаем тертым сыром, по сырному слою равномерно распределяем половину печени трески. Рыбный слой смазываем майонезом. Достаем из морозилки сливочное масло, натираем его на терке следующим слоем. На масляный слой укладываем репчатый лук, на лук — вторую половину тресковой печени. В завершении смазываем печеночный слой майонезом и посыпаем тертыми желтками. Форму с салатом убираем на несколько часов в холодильник для пропитки. Консервированная сардина в масле — 1 банка.

Картофель — 2 клубня среднего размера. Репчатый лук — 1 головка. Морковь — 1 штука. Консервированная кукуруза — половина банки. Куриные яйца — 3 штуки. Как приготовить салат мимоза с кукурузой: Картофель и морковку тщательно промываем под проточной водой, отвариваем в кожуре, остужаем, чистим и натираем на мелкой терке.

Открываем баночку с рыбой, сливаем масло, разминаем сардину вилочкой. Куриные яйца складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, варим вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы. Затем отделяем желтки от белков. Белки натираем на мелкой терке, а желтки разминаем вилочкой до состояния мелкой крошки. Репчатый лук очищаем от шелухи, споласкиваем под проточной водой, очень мелко нарезаем и заливаем кипятком на десять минут.

По истечении указанного времени воду сливаем. Открываем банку с кукурузой, сливаем жидкость. На дно плоской тарелки или салатника укладываем тертый картофель, смазываем майонезом.

Далее равномерно распределяем размятую сардину, на сардину укладываем репчатый лук, который обильно смазываем майонезом. Затем идет слой тертой моркови, на морковь — кукурузу. Кукурузный слой смазываем майонез. Следующим слоем будут яичные белки, балки смазываем майонезом и посыпаем желтками. Украшаем салат зернышками кукурузы и убираем в холодильник на несколько часов.

Консервированная рыба — 1 банка. Сыр — 150 грамм. Майонез — 150 грамм. Рис — 1 стакан.

Приготовление кукурузного салата мимоза

Как приготовить салат Мимоза с рисом: Куриные яйца складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, отвариваем в течение десяти минут после закипания. Натираем белки на мелкой терке, а желтки разминаем в крошку. Рис несколько раз промываем проточной водой.

В кастрюлю наливаем воду, добавляем щепотку соли, доводим до кипения. Засыпаем рис, варим до готовности. Воду сливаем, рису даем хорошенько обсохнуть. Затем кладем в рис немного майонеза, добавляем соли и специй по вкусу, тщательно перемешиваем.

Можно натереть лук на мелкой терке. Измельченный лук заливаем кипящей водой, оставляем на пятнадцать минут, затем воду сливаем. Открываем баночку с консервированной рыбой, сливаем масло, рыбу разминаем вилочкой.

Первым слоем на дно плоской тарелки или салатника укладываем половину рыбы, на рыбу — рис, рис посыпаем тертым сыром. Сырный слой смазываем майонезом. Далее идет слой тертых белков, на белки укладываем вторую половину рыбы. После рыбы идет слой репчатого лука, лук смазываем майонезом и посыпаем половиной желтков.

На желтки натираем сливочное масло, масляный слой посыпаем оставшимися желтками.