Рецепт щей из свежей капусты для детей

Разнообразное питание — Школа доктора Комаровского Щи — это русское блюдо. Главное его отличие — добавление квашеной капусты, которая придает блюду освежающий и кисловатый вкус. Многих мам волнует, с какого возраста можно давать первые блюда малышам. Ведь родители беспокоятся о правильном и полноценном питании своего ребенка. Детям новые блюда вводятся с осторожностью, маленькими порциями. Несмотря на то, что щи варятся из кислой капусты, это блюдо можно сварить таким образом, чтобы оно было полезным для совсем маленького ребенка.

С какого возраста можно давать ребенку щи из свежей и квашеной капусты? Первые блюда, а именно картофельный суп вводится в рацион питания ребенка с 5-6 месяцев. Но блюдо нужно перемалывать в блендере и давать крохе в виде полужидкой кашицы. Обращайте внимание на свежесть продуктов, из которых вы готовите ребенку суп. Щи из свежей капусты вводите в рацион питания крохи с 6 месяцев — небольшими порциями и в перемолотом виде.

Постепенно, к 1 году можно мелко не толочь картофель в супе, так как у ребенка уже появилось несколько зубов, и он сможет мягкие овощи пережевать самостоятельно. Вареную капусту стоит перемолоть, особенно, если она жесткая. Щи из квашеной капусты вводите в рацион питания ребенка, начиная с 3-х лет.

Но перед варкой, промывайте капусту в дуршлаге, чтобы вымыть излишнюю кислоту. Благодаря этому щи на вкус получатся мягкими и вкусными.

Приготовление щей для ребенка и правильного питания

Щи из свежей капусты для ребенка 1 года: Лучше после приготовления истолките гущу вилкой или блендером, но не мелко. Если вы варите бульон для супа на мясе, тогда его нужно порезать кусочками, а потом перемолоть в блендере. Можно сделать бульон из мясных фрикаделек, которые готовятся из фарша курицы, телятины или кролика.

Мясо для приготовления берите нежирных сортов. Готовить щи для ребенка нужно на один раз, чтобы блюдо было всегда свежим.

Борщ со свежей капустой

Щи из свежей капусты для ребенка Как варить щи из свежей капусты для ребенка 1 года — рецепт: Мясо или фарш — 50 грамм Картофель — 1 шт Морковь — половина морковки среднего размера Соль — немного Приготовление: Налейте в небольшую кастрюлю 1-1,5 стакана воды. Поставьте воду на огонь, чтобы закипела.

Опустите в кипящую воду мясо или фрикадельки сделайте небольшие шарики предварительно.

Щи из свежей капусты как в детском саду

Мясо должно вариться не менее 1,5 часов, фрикадельки — полчаса. Когда мясо приготовится, вытащите его на отдельную тарелку. Выложите в готовый кипящий бульон овощи. Варите 15-20 минут до мягкости. В конце варки немного посолите и выключите готовые щи.

Зажаривать детские супы нельзя. Если ребенок будет кушать первые блюда с поджаркой, у него могут появиться разные желудочно-кишечные заболевания, связанные с пищеварением дискинезия, гастрит.

Теперь вытащите вареные овощи на тарелку и истолките их вилкой или блендером. Кашицу разбавьте бульоном, чтобы получилось полужидкое блюдо.

Мясо измельчите в блендере, а фрикадельки можно также истолочь вилкой. Выложите в готовое блюдо мясо, и кормите ребенка. Для взрослого человека такой суп покажется невкусным, но для ребенка — это самая полезная и питательная еда.

Щи из свежей капусты для ребенка 1,5 — 2 года: Но, если мясо получится жестким, тогда его нужно измельчить немного в блендере, иначе кроха может подавиться твердым куском. Как варить щи из свежей капусты для ребенка 1,5 — 2 года — рецепт: Мясо или фарш — 75 грамм Картофель — 1шт.

Щи для малышей