Рецепт салата с копчёной курицей и помидорами

Салаты с копченой курицей

Готовят его без майонеза. А в качестве заправки используют собственноручно приготовленный соус. Минут 10-15 провариваем без добавления соли грудку. Вытягиваем её из воды и кладем на тарелку или салфетку — пусть остывает, пока мы моем и очищаем от сердцевины болгарский перец, удаляем грубые крупные прожилки из промытого сельдерея и вымываем, а затем обтираем помидоры. Сельдерей, курицу и помидоры режем произвольными, но не слишком крупными кубиками черри, если они небольшие — на три части.

Салат и капусту рвем помельче руками.

Салат с копченой курицей и помидорами

Высыпаем все в глубокую тарелку и по своему вкусу добавляем соль, травы, молотый перчик. Сверху выжимаем из половинки лимона сок. Выдавливаем чесночек его можно и мелко порубить, а не давить. Масло чуточку подогреваем и поливаем сверху на готовый салат. Снова все, встряхивая, перемешиваем, и оставляем на 10 минут. Потом формируем горку-муравейник, посыпаем его мелко нарванной без стеблей или нарезанной со стеблями петрушкой и подаем на стол.

Подруги и домашние будут довольны — он яркий и вкусный. В нем есть и сытность, и пикантное послевкусие, а главное — простота приготовления. Отвариваем филе копченой курицы не больше 15 мин.

Салат с помидорами и копченой курицей

Для того чтобы она быстрее остыла — достаем её из кипятка. Вымытые шампиньоны нарезаем крупными кубиками и слегка до легкого золотого оттенка обжариваем главное, чтобы они не потеряли сочность и упругость на масле. Чистые помидоры тоже режем довольно крупными квадратиками. Рецепт салата из копченой трески — легко и просто Смешиваем грибы, помидоры, и крупно порезанными кубиками курицу.

Добавляем крупноизмельченный лук, присаливаем, приперчиваем, затем — сметану.

Салат с копченой курицей и помидорами

Хорошенько перемешиваем деревянной лопаткой можно 3-5 раз встряхнуть миску с содержимым, подбрасывающим вверх движением. Выкладываем в салатники как правило, этого салата хватает на 4 порции , и кладем сверху крупно порезанный сыр и нарезанные листья петрушки.

Есть можно сразу Совет: Но стоит того, чтобы попробовать каждый его слой в совокупности. В первую очередь моем помидоры, варим вкрутую яйца, остужаем и чистим их, отделяем курицу от костей, хрящиков и шкурки. Помидоры и курицу режем произвольными, но не очень крупными кубиками. Яйца натираем на крупной терке. Сыр трем на мелкой не круглой!

Первый слой — кубики помидор, присаливаем их, приперчиваем легонько и смазываем тонким слоем майонеза. Второй — сыр щедрым слоем. Его также сдабриваем сверху майонезом. Третий — кубики курицы, которую тоже смягчаем майонезом.

Помидоры, сыр и копченая курица — отличное сочетание для салата

Четвертый — крупно натёртые яйца. Поверх них — едва заметный мазок майонеза и мелкорубленая листва петрушки. Дожидаться завтрашнего дня она не любит — помидоры стекают и становятся вялыми, выделенный сок изменяет вкус сытного салата. Затем довольно мелко рубим их. Подготавливаем соус, для чего отрезаем третью часть от куска сыра, мелко её крошим, перемешиваем с майонезом и сливками.

Растираем все это до состояния крема. Курицу режем средними или мелкими кубиками, яблоко — небольшими дольками, виноград освобожденный от косточек — половинками. Кладем на дно салатника порванный не нарезанный! На всю эту красоту — орехи и соус. Отставьте салат минут на 5-7, а перед подачей на стол перемешайте. Ваши друзья и близкие оценят его! Оригинальное сочетание вкусов запоминается надолго!

Будьте на связи, подпишитесь на рассылку: Какие разделы вам интересны? Хочу получать новые статьи о копчении Хочу получать новые статьи про самогонные аппараты Хочу получать новые рецепты копчения Ваша оценка статьи.