Рецепт роллы с сыром в домашних условиях

Роллы в домашних условиях с огурцом и семгой — рецепт от читательницы Ольги

Запеченные роллы в домашних условиях рецепт с фото Как делать запеченные роллы в домашних условиях Начинаем процесс приготовления роллов традиционно с варки риса. Подробную инструкцию о том, как это сделать правильно можно прочитать здесь. На бамбуковый коврик выкладываем целый лист нори так, чтобы шершавая сторона оказалась сверху.

Трамбуя, укладываем тонкий слой риса без просветов. Сверху оставляем свободное от рисовых зерен пространство примерно в 2-3 см.

Запеченные роллы

Чтобы во время работы клейкий рис не прилипал к пальцам, периодически смачиваем ладони водой. Филе семги или форели нарезаем продольными полосами. Отступив от нижнего края нори 3-4 см, укладываем рыбу на рисовый слой. Рядом формируем полоску мягкого сливочного сыра. Помимо этих ингредиентов в начинку можно еще добавить ломтики свежего огурца, но это по желанию.

Приподнимаем нижний край нори вместе с бамбуковым ковриком, делаем один оборот, пряча начинку внутрь. Продолжаем сворачивать нашу заготовку трубочкой.

Запеченные роллы - оригинальные рецепты горячего японского блюда

Аналогично скручиваем каждый следующий рулет. Сверху на каждый ролл наносим по 1 чайной ложке икры мойвы. Твердый сыр нарезаем тонкими ломтиками и помещаеам на икру.

Роллы с творожным сыром

Выкладываем роллы на застланный пергаментом противень, отправляем в заранее раскаленную духовую печь с температурой 200-210 градусов.

Запекаем роллы 5-10 минут. Как только сыр расплавится и образует румяную корочку, извлекаем противень из духовки. Подаем запеченные роллы в домашних условиях теплыми. Традиционно дополняем японское блюдо соевым соусом.