Рецепт лаваш с фаршем запеченный в духовке

Запеченный лаваш с фаршем

Как приготовить запеченный мясной рулет из лаваша с фаршем в духовке Из мяса предварительно сделайте фарш.

Используйте для фарша смесь свинины и курицы, либо говядины.

Лаваш с фаршем, запеченный в духовке

Вы можете купить в магазине уже готовый мясной фарш, но при условии, что вы уверены в качестве продаваемого фарша. Чтобы придать сочности, и дополнительный вкус и аромат фаршу необходимо в него добавить овощи. В зависимости от сезона используйте овощи, которые у вас под рукой. Как вариант, можно добавить в фарш тёртый кабачок, мелкорубленую луковицу, чеснок. Также можно добавить сюда один тёртый без кожицы свежий томат, морковь, мелко нарезанную петрушку и укроп.

Вбейте одно крупное или несколько мелких куриных яиц в фарш. Перемешивайте тщательно мясной фарш, добавляйте в него соль, специи по вкусу, ложку майонеза. На этом этапе включайте духовку на 180 градусов. Приступайте к формированию из лаваша рулет с фаршем. Для этого раскройте лаваш на столе. Важно, чтобы лаваш был свежим, иначе он может треснуть при скручивании.

Разделите для себя мясной фарш на две или три части если у вас три лаваша. Часть фарша при помощи ложки распределите тонким слоем по лавашу.

Пирог из лаваша с фаршем в духовке

Скрутите лаваш с фаршем в рулет. Противень застилайте фольгой, смажьте растительным маслом.

Рулет из лаваша с фаршем, запеченный в духовке

Выложите первый лаваш с фаршем на фольгу. Рядом выкладывайте ещё один скрученный лаваш с фаршем. Сметаной смажьте поверхность лаваша и отправляйте на 20 минут в горячую духовку. Лаваш уже практически готов, выньте его из духовки и сверху обильно посыпьте тёртым сыром. Затем ставьте запекаться снова лаваш уже на 10 минут до образования аппетитной корочки. Если есть желание, можно сыр ещё добавлять в мясной фарш. Запечённый рулет из лаваша с фаршем необходимо выдержать около 10 минут, чтобы он немного остыл, а потом можно нарезать порционными кусочками.

Очень вкусно подавать такой лаваш со сметаной или с томатным соусом или томатным соком. Тизерная сеть Вот так выглядит готовый запеченный лаваш с фаршем в разрезе.

Не проходите мимо этого рулета, аппетитная корочка и вкусная мясная начинка в тонком армянском лаваше получится у любой даже малоопытной хозяйки. Там где рулет начинается наш лаваш вообще хорошо зажарился, в этих местах он будет похож на чипсы.

Фарш в лаваше в духовке: рецепты блюд