Рецепт куриного супа с вермишелью и сыром

Куриный суп с сыром

Суп с вермишелью, сыром и яйцом Вкусный и быстрый суп понравится и взрослым, и детворе. Для детворы он полезен тем, что нет зажарки, а, кроме того, маленькие привереды не будут вылавливать лук и морковь из супа, потому что их там нет.

Суп из куриного филе с сыром

Такой супчик станет спасением, когда нужно быстро сварить первое. Но только нужен готовый куриный бульон. На воде суп лучше не варить, получится слишком постно и не так вкусно, как на ароматном бульоне из курочки. Но сначала поставим бульон на огонь, чтобы закипел. В это время мелко натрем сыр. Порубим чистый и сухой укроп. В закипевший бульон положите вермишель... Пусть варится до полуготовности.

В мисочку вбейте яйца. Посолите их и поперчите. Можно это сделать вилкой, венчиком или с помощью миксера. Посыпьте взбитые яйца щепоткой мускатного ореха.

Сырный суп с вермишелью

Если любите его аромат и вкус, то возьмите хорошую щепотку. Положите в яйца натертый сыр... Вылейте яично-сырную массу в кипящий бульон, который нужно в это время непрерывно мешать. Теперь суп варите до полной готовности вермишели. Подавать быстрый супчик лучше сразу, пока он горячий. Так как вермишель имеет свойство разбухать в жидкости, то кладите ее согласно рецепту, иначе на следующий день вы достанете из холодильника не суп, а макароны с сыром, что вообще-то тоже не плохо.

Если все же это произошло, то исправить ситуацию пара пустяков — долейте немного или много куриного бульона и подогрейте.

Суп с вермишелью, сыром и яйцом

Но лучше варить этот суп на один раз, тем более что готовить его не сложно и быстро. А свеженькое блюдо всегда лучше вчерашнего.