Рецепт куриное филе и картофель в духовке

Куриное филе с картошкой в духовке

Зелень для украшения - 0. Замачиваем мясо в молоке на час или полтора. Первым делом мастерим формочки для запекания. Можно использовать в виде основы контейнер для хранения продуктов, который необходимо обернуть двумя слоями фольги. Сделаем три таких заготовки. Тонкими полукольцами нарезаем репчатый лук.

Запеченная курица по-французски: рецепт с картошкой и помидорами

Очищенный картофель также нарезаем пластинками толщиной примерно по 0,5 см. Мелко рубим зубчики чеснока. В данном рецепте использовано классическое сочетание в виде зеленого лука, укропа и петрушки. Смешиваем куриные яйца со сметаной до однородной массы. Кстати, в нашем рецепте по желанию сметану можно заменить на более пряный, насыщенный вкусом майонез, но и польза блюда, таким образом, существенно пострадает.

Натереть твердый сыр на терке.

Картошка с куриным филе и помидорами в духовке

Мясо настоялось не менее часа — пора выкладывать продукты в формы. Промазываем дно и края формы небольшим количеством растительного или сливочного масла, далее выкладываем кружки картофеля. Солим и добавляем молотый перец. Поверх укладываем полукольца лука, которые удачно умещаются в пустые места между картофелем. Следующий слой — кусочки курицы, которые также посыпаются солью и перцем.

Рецепт: Вкусные блюда из картофеля и куриного филе

Затем выкладываем кружки помидоров, посыпаем чесноком и поливаем заправкой из сметаны и куриных яиц. Финальный штрих — посыпка в виде тертого сыра. Готовое блюдо украшаем свежей зеленью.