Пироги с красной рыбой и рисом рецепты

Пирог с рыбой (семгой)

Соль экстра — 0,5 чайных ложки. Яйца — 4 штуки. Зелень укроп и петрушка — 1 пучок. Мы в качестве начинки возьмем свежую красную рыбу и рис. Любую красную рыбу хорошо промываем, помещаем в кастрюлю, заливаем водой вода должна слегка покрывать рыбу , засыпаем специи и отвариваем до готовности.

В зависимости от сорта красной рыбы, ее приготовление займет 10 — 15 минут.

Пирожки с красной рыбой и рисом

Параллельно отвариваем рис, а также варим яйца вкрутую. Полученный в результате рыбный бульон станет хорошей основой при приготовлении ухи. Сваренную рыбу вынимаем из бульона и после охлаждения нарезаем маленькими кусочками. Охлажденные и почищенные яйца при помощи ножа или яйцерезки нарезаем средними кубиками. Промытую и просушенную зелень мелко нарезаем. В глубокую миску засыпаем рыбу, зелень, яйца и рис. Посолив и поперчив по своему вкусу, хорошо перемешиваем. Готовую начинку для пирога помещаем в холодильник.

Готовим тесто для пирога с рыбой и рисом В заранее подготовленную глубокую миску вбиваем яйца и слегка их перемешиваем при помощи миксера.

Пирог с красной рыбой и рисом из слоёного теста

Добавляем горчицу, сметану, растительное масло, и все ингредиенты перемешиваем до однородной консистенции. В полученную массу засыпаем просеянную муку, соль, разрыхлитель, и миксером тщательно взбиваем до однородного состояния. Для последующей легкой выемки готового пирога разъемную форму диаметр 28 сантиметров выстилаем пергаментом и его смазываем маслом, затем выливаем половину замешенного теста.

Равномерно распределяем его по дну и на него выкладываем начинку. Вторую половину теста равномерно распределяем по поверхности начинки, полностью закрыв ее. Вынимаем готовый испеченный пирог и даем ему немного остыть.

Остывший пирог выкладываем на плоское блюдо, нарезаем небольшими кусочками и подаем к столу. Пирог будет хорош и как основное блюда и как дополнение к чаю.

Рецепт пирога с рисом и рыбными консервами Думаю, в каждой семье есть свой рецепт приготовления самого вкусного пирога с консервированной рыбой и рисом. Я с вами хочу поделиться своим любимым рецептом рыбного пирога с сайрой и рисом, надеюсь, он вас не оставит равнодушным. Для этого пирога можно использовать разную консервированную рыбу, в частности сардины.

При этом пирог получается не менее вкусный. Время на приготовление — 1,5 часа. Количество порций — 8. Мука высший сорт — 1,5 стакана. Молоко — 1 стакан.

Пирог с красной рыбой и рисом

Соль экстра — 1 чайная ложка. Сахар песок — 1 чайная ложка.

Пирог с красной рыбой, рисом и зеленью

Растительное масло — 50 мл. Консервированная рыба сайра — 2 банки.