Пирог с яблоками на молоке простой рецепт

Яблочный пирог на молоке

В большую, удобную миску выбиваем яйца и добавляем весь сахар. Хорошо взбиваем яйца с сахаром. Масса должна хорошо увеличиться в объёме, поменять цвет на почти белый и при этом все кристаллики сахара должны раствориться. По времени это занимает 5—7 минут. Поэтому не выключаем миксер через две минуты. Хорошо взбитые яйца — это залог пышной выпечки. Температура молока не имеет значения для этого теста. Так же добавляем растительное масло. Главный критерий для масла — оно должно быть обязательно рафинированным т.

Рецепт шарлотки с молоком и яблоками в духовке и мультиварке

Так как нерафинированное масло испортит вкус выпечки. Муку смешиваем разрыхлителем и добавляем к тесту.

Яблочный пирог

Если у вас не оказалось под рукой разрыхлителя, его всегда можно заменить содой, только её необходимо погасить лимонным соком или уксусом. Если использовать в тесте любой кисломолочный продукт, то сода погасится в тесте. Так как мы готовим яблочный пирог на молоке, то при использовании соды, её гашение обязательно. Чистим их от шкурки, вырезаем серединку. Разрезаем яблоко пополам и нарезаем тонкими пластинками. Чтобы яблоки не темнели, сбрызните их лимонным соком.

Форму для выпечки смазываем маслом и присыпаем мукой. Если использовать разъёмную форму, можно застелить дно пергаментом, а стенки смазать маслом. Выливаем тесто в подготовленную форму и выкладываем сверху яблоки, немного утапливая их. Выпекаем пирог в духовке при 180—200 градусах в течение 50 минут. Для большего аромата, можно посыпать яблоки корицей. Но это на любителя.

Пирог с яблоками на молоке

Готовый пирог достаем из духовки и даем ему остынуть в форме. Затем он легко вынимается. Готовый пирог просто идеально сочетается с чаем, кофе и простым молоком. А если в доме есть мороженое, то можно устроить настоящий пир — подать тёплый кусочек пирога с мороженым. Шарлотка с яблоками в духовке: Как приготовить нежный яблочный пирог: Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.