Мясо по французски рецепт с огурцом и помидорами

Самое важное в этом рецепте — подобрать правильное мясо и правильные огурцы. С мясом, если боитесь ошибиться, не экспериментируйте, для первого раза возьмите свиную вырезку. Эта часть свинины самая постная и при этом очень нежная. Подготовка мяса Конечно же, сначала мясо промойте, а затем нарежьте вот на такие порционные куски.

Свинина

Чтобы оно приготовилось быстрее, прежде следует его отбить, но лишь слегка, иначе оно не получится сочным. Затем все кусочки сложите в тарелку, посолите но осторожно, не забывайте, мясо готовится с маринованными огурцами!

Приготовление огуречно-сырной шубы для мяса Пока займитесь огурцами. Они обязательно должны быть вкусными, остальное на ваш вкус.

Мясо по-французски с маринованными огурцами

Может, кто-то захочет использовать не маринованные, а соленые огурцы. Натрите их на крупной терке: Таким же образом поступите и с сыром: Теперь все сложите в одну миску, добавьте майонез можно и сметану: С майонезом тоже надо быть аккуратными, он нужен лишь для связки огурцов и сыра, его излишки только испортят внешний вид нашего мяса, да и вкус тоже. А уж о пользе такого блюда и говорить не придется.

Мясо по-французски с солеными огурцами

Последний этап — запекание в духовке Пора приступать к самому главному — приготовлению вкуснейшего мяса! Выложите его в огнеупорную посуду, слегка смазанную растительным маслом: Каждый кусочек промажьте горчицей: Сверху покройте свинину приготовленной заранее сырно-огуречной или огуречно-сырной, кому как больше нравится массой, равномерно распределите ее по всей поверхности мяса: Отправьте все в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут время зависит от вашей духовки.

В принципе, свиная вырезка готовится очень быстро, возможно вам хватит и получаса. О готовности должны подсказать красивая румяная сырная корочка и совершенно обалденный запах: А само мясо получится просто идеальным!

Мясо по-французски праздничное

Нежное, сочное, очень гармоничное на вкус. Оказывается, с маринованными огурцами сыр дружит ничуть не меньше, чем с морковью и помидорами.

Мясо по-французски, рецепт

При чем тут французы, когда мясо под шубой стало давно уже излюбленным, можно сказать, традиционным русским блюдом?! Мясо по-французски с картошкой в духовке Я решила приготовить мясо по рецепту моей сестры — в духовке, с картошкой и помидорами я прочитала ее рецепт и мне показалось, что это совсем не сложно.

Я не такой опытный кулинар, как она, но получилось тоже неплохо. Пошаговый рецепт приготовления и 17 фото.