Крем с кокосовым маслом для торта рецепт

Кокосовый крем для торта.

Веганский сладкий крем

Пошаговый рецепт Такого количества шоколадно-кокосового крема нам хватит для украшения десяти капкейков или для прослойки одного торта с коржами диаметром 20 сантиметров. Лучше брать жирную кокосовую стружку, которая содержит кокосовое масло — она более вкусная и нежная.

Сливки доводим до кипения: В горячие сливки добавляем дробленый белый шоколад и оставляем, чтобы он растопился.

Если сливки немного остыли, а белый шоколад не успел еще растаять, тогда можно еще немного подогреть сливки: Растаявшая смесь сливок с шоколадом приобретет желтоватый оттенок и однородную структуру. Затем перекладываем ее в прохладное место на несколько часов: Когда кокосовый крем для торта хорошо остынет, его нужно взбить с помощью миксера.

Тогда домашний крем становится плотным и воздушным, хорошо держит форму. Готовый крем перекладываем в кондитерский мешок. И с его помощью украшаем нашу выпечку: Для кокосового крема с белым шоколадом лучше брать большую насадку для кондитерского мешка: Готовые коржи для торта, лучше всего бисквитные, прослаиваем нежным, вкусным домашним кремом. Такая прослойка подойдет и для меренги: А значит белковая меренга останется такой же хрустящей и воздушной.

Также с помощью крема из сливок и шоколада можно начинить и украсить маленькие кексы. Для этого делаем небольшое углубление в самом капкейке и заполняем его кремом. В середину можно положить миндаль или фундук, а сверху, с помощью кондитерского мешка с насадкой, спиральными движениями украсить выпечку.

Кокосовый крем для торта

Можно просто сделать небольшую шапочку из крема. Сверху можно украсить орехами, кокосовой стружкой или тертым шоколадом. Всем, на что хватит вашей фантазии.