Быстро малосольные огурцы рецепт с чесноком хрустящие

По вкусу Как засолить малосольные огурцы в пакете? Вымытые и высушенные огурчики режем кружочками толщиной 0,5-1 см. Более толстые могут не просолиться, а тонкие, наоборот, оказаться пересоленными. Если у вас на грядке растут корнишоны, то резать их не нужно. Этот сорт кладется в засолку и мариновку целиком. Далее берем самый обычный целлофановый пакет, желательно поплотнее.

Идеальным вариантом будет пакет для заморозки. Не берите цветные пакеты , в них содержатся красители, которые в сочетании с овощным соком и солью могут окрасить ваши огурцы в самые разнообразные цвета.

Пакет должен быть абсолютно прозрачным. Складываем туда наши огурчики. До верха пакета должно оставаться минимум 10 см. После того, как сложили огурцы в пакет, добавляем соль. Йодированную соль лучше не использовать, вкус огурцов от этого может измениться не в лучшую сторону. Пересыпав огурцы солью, завязываем пакет и энергично трясем его, чтобы равномерно распределить соль. Оставляем на 10-15 минут.

Как посолить хрустящие малосольные огурцы с чесноком в пакете: рецепт быстрого приготовления с фото

А в это время готовим чеснок. Режем его половинками или кубиками. Можно слегка помять зубчики в руках, чтобы они дали сок. Кладем чеснок в подсолившиеся огурчики и снова все активно перемешиваем. Далее убираем все в холодильник на ночь. Но, если смесь аромата чеснока и огурца не дает вам покоя, то можете пробовать их уже через 2-3 часа. Но съедаются они, как правило, намного раньше этого срока. Конечно лучше всего их подавать с молодой картошечкой. Но они будут прекрасным дополнением и к мясным блюдам.

Если вы собираетесь за город на шашлыки , обязательно возьмите это угощение с собой. Можете использовать их при приготовлении окрошки и овощных салатов , чтобы придать им пикантный и необычный вкус. Гости точно будут в восторге.

Лето — пора свежих овощей. Нет ничего приятней, чем сорвать с грядки свежий хрустящий огурчик. А разнообразить вкус лета, можно с помощью малосольных огурцов быстрого приготовления , чтобы холодный зимой вспоминать этот пряный аромат.

Малосольные огурцы: три быстрых рецепта и хитрости приготовления