Skip to content

Акт бракеражной комиссии в школе

Скачать акт бракеражной комиссии в школе fb2

за работой пищеблока (с составлением актов проверки), в том числе. Справка по результатам проведения школы бракеражной комиссии от г. Акт бракеражной комиссии школы. директора по УВР, учитель начальных классов, школьная медсестра 18 января года проверили работу школьной столовой и составили настоящий акт о том, что блюда приготовлены в соответствии с меню, утверждённым директором школы, подписанным комиссиям производством пищеблока В школе обучается ___ учащихся.

Члены комиссии: Краева П.Н. Приказ о акт бракеражной комиссии в бракеражной г. бракеражной комиссии.

Бракеражная комиссия школы-интерната № 4 ОАО «РЖД» (далее Бракеражная. за работой пищеблока (с составлением актов проверки), в том числе. Органолептическую оценку начинают с внешнего осмотра образцов пищи. Локальные нормативные акты функционального управления. питания обучающихся · Положение о бракеражной комиссии · Положение о единой. обучения · Положение о школе молодого педагога · Положение о школе педагогического мастерства. Бланки, формы, образцы документов.

Приказ о создании бракеражной комиссии в _____/_ г.. Медсестра осуществляет проверку качества пищи, соблюдение меню и технологии. Комиссия в составе: Касенова З. Е.директора школы, Кваст С.А.., социального педагога, Сальниковой Т.И.., медицинской сестры, Ишкова Н.В.

член родительского комитета, осуществили проверку школьной столовой. В ходе проверки выявлено: 1) При посещении пищеблок, нарушений санитарных норм не обнаружено.  Присутствовало-4 человека. Отсутствовали- 0 человек. Председатель бракеражной комиссии.

Касенова З.Е. директор КГУ «СШ №2». Кваст С.А. социальный педагог. ПОЛОЖЕНИЕ о бракеражной комиссии. 1. Общие положения. Бракеражная комиссия создается приказом директора школы в начале учебного года.

Бракеражная комиссия осуществляет контроль за доброкачественностью готовой продукции, который проводится органолептическим методом. Выдача готовой продукции проводится только после снятия пробы и записи в бракеражном журнале результатов оценки готовых блюд и разрешения их к выдаче. При этом в журнале необходимо отмечать результат пробы каждого блюда, а не рациона в целом, обращая внимание на такие показатели, как внешний вид, цвет, запах, консистен. Акт бракеражной комиссии школы.

Проверен экспертом. библиотека материалов. Акт проверки. бракеражной комиссии.  Мы, нижеподписавшиеся в составе комиссии зам. директора по УВР, учитель начальных классов, школьная медсестра 18 января года проверили работу школьной столовой и составили настоящий акт о том, что блюда приготовлены в соответствии с меню, утверждённым директором школы, подписанным заведующим производством пищеблока В школе обучается ___ учащихся.

Бесплатным питанием обеспечены ___ учащихся. Столовая оборудована на посадочных мест, оснащена необходимым оборудованием Ежедневно организуется одноразовое горячее питание для всех учащихся школы. Акты бракеражной комиссии. folder_openНормативные документы к странице. Скачать 1,72 Мбайт / pdf. Распечатать содержание страницы.

Информационный портал образовательной организации. Обращения граждан. Вопросы руководителю. Нормативно-правовые акты. Мобильная группа. Бракеражная комиссия. Рекомендации родителям. Архив.  «МБДОУ детский сад "Белоснежка"» — Организация питания дошкольников — Бракеражная комиссия — Справки по работе бракеражной комиссии.

Справки по работе бракеражной комиссии. Справка по результатам проведения работы бракеражной комиссии от г. (,71kb). Справка по результатам проведения работы бракеражной комиссии от г (,46kb).

Справка по результатам проведения работы бракеражной комиссии от (,78kb). Справка по результатам проведения работы бракеражной комиссии от г (,03kb). Положение о бракеражной комиссии МБДОУ д/с "Улыбка".

Приказ о создании бракеражной комиссии и мобильной группы на учебный год. Состав бракеражной комиссии: Матюхина Н. Н. - председатель: заместитель заведующего; Будаева А.М. - медсестра МУЗ ЛГБ  Члены комиссии в присутствии кладовщика.

Отслеживание технологии приготовления, закладки продуктов, выхода блюд. 1–2 раза в неделю. Бракеражная комиссия в полном составе ежедневно приходит на снятие бракеражной пробы. Оценки органолептических свойств приготовленной пищи (цвет, запах, вкус, консистенцию, жесткость, сочность и т.д.).

Соблюдения технологии приготовления пищи.  Результаты проверок фиксируются в журнале бракеража готовой продукции, в актах проверки работы школьного пищеблока. Отчеты по проведенным контрольным обходам обсуждаются на советах по питанию школы.

Бракеражная комиссия в своей деятельности руководствуется СаНпиНами, сборниками рецептур, технологическими картами, ГОСТами. Обновлено: в ◀ График работы библиотеки.

fb2, doc, doc, fb2